港競投現波動 豬牛肉價升

肉商指供不應求 五豐行欠解釋 議員促查

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【大紀元1月16日訊】(大紀元綜合報導)農曆新年將至,加上內陸通脹加劇,影響所及物價漲不停,活牛供應緊張,代理商五豐行與牛肉商代表,已訂15日起提高批發價一成五;此外,鮮肉大聯盟指出,供港活豬批發競投價昨日出現巨大波動,一度由急升七成。有立法會議員表示,活豬批發價大幅波動並不尋常,希望港府與消費者委員會進行調查及監察情況。

活豬批發價曾急升七成

雖然港府宣稱活豬供應量穩定,由香港活豬買手、運輸工人及肉商組成的鮮肉大聯盟昨日中午向外宣佈,由於供不應求,昨日活豬批發價一度由原先的每擔1,400元急升至2,400元,即每斤升至24元,比正常貴逾七成。大聯盟強調,價格急升是供不應求所致,不是他們抬價。

鮮肉大聯盟發言人凌偉業表示,他們主動向傳媒發放批發價上升消息,是希望引起政府關注,並非想引起恐慌。大聯盟其後解釋,24元一斤只是上水屠房昨日最高成交價,平均價是每斤21元,而下午的拍賣價已回落,經買手協調,荃灣屠房的活豬批發價已回落至15至16元一斤。

大聯盟又指前日平均批發價已開始上升至18至19元一斤,但供應七成活豬的五豐行向政府提交的數字則宣稱約為16元一斤。五豐行仍未就昨日活豬競投價突然升至每擔2,400元的事件作出回應。

豬肉零售價三天升四成

在灣仔的豬肉檔,有檔主表示,星期一每斤豬肉賣40元,昨日就賣48元,估計今日會更貴,可能要賣56元一斤,前後3日內升了16元,即升了40%。亦有檔主指生意難做,未來一兩日會休息。

港府食物及衛生局發言人表示,近日香港活豬供應穩定,每天維持在4,000頭的水平,昨日豬隻供應約4,100頭。除活豬外,冰鮮豬肉的供應充裕,可以進一步增加以配合市場需求。發言人補充說,當局會繼續留意整體豬肉供應情況。

有立法會議員表示,活豬批發價大幅上升,並不尋常,政府及消費者委員會應該監察和了解事件。消委會則呼籲業界在競投時提高透明度,並顧及大眾利益。

供港活牛減 未來仍看漲

除豬肉外,五豐行15日提高批發價15%,但由於活牛採購困難,五豐行不排除日後會再調高批發價。

有牛肉買手表示,昨日由內地進口的活牛只有不足40頭,由於牛肉批發價上升15%,零售檔跟隨加價,每斤加4元。牛肉的零售價由半年前每斤約25.5元升至現在的52元,上升了1倍。

雞蛋漲逾80%

香港豐貴堂蛋業商會理事長楊金炎說,美國及德國雞蛋價格由去年11月起不斷攀升,批發價由之前平均每箱約190元,急升至現時的接近360元,升幅超過80%。

由於價格已到了市場較難接受的情況,令部分外國蛋進口商亦被迫停止入貨。因此,市場近期對內地雞蛋需求增加,在本港佔有率由過去的七成上升至八成。

但內地蛋價,受飼料漲價影響,前年八月起已不斷上升,由當時每箱平均約150元,加至去年10月的220元,累積升幅近四成半。而現時蛋價雖然穩在210元一箱,但由於蛋價上漲追不到飼料成本上漲幅度,部分農場索性減產雞蛋。

肉檔茶餐廳嘆生意難做

在九龍城街市,原本每斤賣48元的牛肉現在要賣52元,冬天市民打邊爐最喜歡的肥牛每斤同樣加4元,由72元加至76元。

有檔主說,過去1年,牛肉多次加價,生意越來越少,預計今次加價,生意會再下跌10%至20%。

茶餐廳的粥粉麵飯,牛肉是主要材料。有東主稱成本不斷加,生意亦難做很多,會考慮將部份成本轉嫁給顧客,可能會加價10%,亦會減少每碟菜的份量。

對於牛肉不斷加價,有市民說唯有無奈接受,因市面上每樣東西都升價。◇

(http://www.dajiyuan.com)

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