港竞投现波动 猪牛肉价升

肉商指供不应求 五丰行欠解释 议员促查

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【大纪元1月16日讯】(大纪元综合报导)农历新年将至,加上内陆通胀加剧,影响所及物价涨不停,活牛供应紧张,代理商五丰行与牛肉商代表,已订15日起提高批发价一成五;此外,鲜肉大联盟指出,供港活猪批发竞投价昨日出现巨大波动,一度由急升七成。有立法会议员表示,活猪批发价大幅波动并不寻常,希望港府与消费者委员会进行调查及监察情况。

活猪批发价曾急升七成

虽然港府宣称活猪供应量稳定,由香港活猪买手、运输工人及肉商组成的鲜肉大联盟昨日中午向外宣布,由于供不应求,昨日活猪批发价一度由原先的每担1,400元急升至2,400元,即每斤升至24元,比正常贵逾七成。大联盟强调,价格急升是供不应求所致,不是他们抬价。

鲜肉大联盟发言人凌伟业表示,他们主动向传媒发放批发价上升消息,是希望引起政府关注,并非想引起恐慌。大联盟其后解释,24元一斤只是上水屠房昨日最高成交价,平均价是每斤21元,而下午的拍卖价已回落,经买手协调,荃湾屠房的活猪批发价已回落至15至16元一斤。

大联盟又指前日平均批发价已开始上升至18至19元一斤,但供应七成活猪的五丰行向政府提交的数字则宣称约为16元一斤。五丰行仍未就昨日活猪竞投价突然升至每担2,400元的事件作出回应。

猪肉零售价三天升四成

在湾仔的猪肉档,有档主表示,星期一每斤猪肉卖40元,昨日就卖48元,估计今日会更贵,可能要卖56元一斤,前后3日内升了16元,即升了40%。亦有档主指生意难做,未来一两日会休息。

港府食物及卫生局发言人表示,近日香港活猪供应稳定,每天维持在4,000头的水平,昨日猪只供应约4,100头。除活猪外,冰鲜猪肉的供应充裕,可以进一步增加以配合市场需求。发言人补充说,当局会继续留意整体猪肉供应情况。

有立法会议员表示,活猪批发价大幅上升,并不寻常,政府及消费者委员会应该监察和了解事件。消委会则呼吁业界在竞投时提高透明度,并顾及大众利益。

供港活牛减 未来仍看涨

除猪肉外,五丰行15日提高批发价15%,但由于活牛采购困难,五丰行不排除日后会再调高批发价。

牛肉买手表示,昨日由内地进口的活牛只有不足40头,由于牛肉批发价上升15%,零售档跟随加价,每斤加4元。牛肉的零售价由半年前每斤约25.5元升至现在的52元,上升了1倍。

鸡蛋涨逾80%

香港丰贵堂蛋业商会理事长杨金炎说,美国及德国鸡蛋价格由去年11月起不断攀升,批发价由之前平均每箱约190元,急升至现时的接近360元,升幅超过80%。

由于价格已到了市场较难接受的情况,令部分外国蛋进口商亦被迫停止入货。因此,市场近期对内地鸡蛋需求增加,在本港占有率由过去的七成上升至八成。

但内地蛋价,受饲料涨价影响,前年八月起已不断上升,由当时每箱平均约150元,加至去年10月的220元,累积升幅近四成半。而现时蛋价虽然稳在210元一箱,但由于蛋价上涨追不到饲料成本上涨幅度,部分农场索性减产鸡蛋。

肉档茶餐厅叹生意难做

在九龙城街市,原本每斤卖48元的牛肉现在要卖52元,冬天市民打边炉最喜欢的肥牛每斤同样加4元,由72元加至76元。

有档主说,过去1年,牛肉多次加价,生意越来越少,预计今次加价,生意会再下跌10%至20%。

茶餐厅的粥粉面饭,牛肉是主要材料。有东主称成本不断加,生意亦难做很多,会考虑将部分成本转嫁给顾客,可能会加价10%,亦会减少每碟菜的份量。

对于牛肉不断加价,有市民说唯有无奈接受,因市面上每样东西都升价。◇

(http://www.dajiyuan.com)

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