【大紀元1月17日訊】(據民視新聞報導)傳統的進補食材，不外乎加入中藥材，不過對講究美味的現代人來說，除了講究滋補之外，更注重美味。台中有一家餐廳，融合了中西餐點的口味和特色，推出中西式溫補菜色，讓來這裡的客人，享受美食也能滋補身體。
秀色可餐的佳餚上桌了，光看擺盤就讓人食指大動。這一盅熱騰騰的魚翅，金黃色的湯汁，口感清甜而不膩，讓消費者吃到都讚不絕口。要熬出這麼清甜的魚翅盅，除了細火慢熬之外，所有的食材都必須非常的講究細心熬煮的還有這道雪蛤膏，經典的上等雪蛤加上椰奶杏仁熬煮是美容養顏的聖品。
天氣好冷，花雕雞用花雕酒調味，酒精的作用讓風味獨特之外，讓吃到的人有一股溫暖上心頭。寒冷的冬天是吃帝王蟹的好季節，飽滿肥美的蟹肉是老饕們的最愛。鮮嫩多汁的香片牛小排，肉質入口即化。這家餐廳把中餐的食補的觀念帶入菜色，還融合西式餐飲的美味，法式的桌邊服務，就連餐後的甜點，都是師傅手工親手製作，平價消費精緻的菜餚，秋冬進補，不妨來這裡打牙祭。(http://www.dajiyuan.com)
