【大紀元10月9日訊】【大紀元綜合報導】食物安全中心最近進行的專項食品調查，昨日公佈結果，19個肉類樣本被驗出含防腐劑二氧化硫，含量介乎百萬分之10至百萬分之2,100；中心已向有關販商發出警告信，若有足夠證據，將提出檢控。另一方面，食物安全中心昨日亦公佈新一輪檢測三聚氰胺的結果，102個樣本全部合格。
中心抽取291個肉類樣本化驗，當中272個樣本，包括172個豬肉及100個牛肉樣本，沒有驗出含二氧化硫。餘下的15個牛肉和4個豬肉樣本，被驗出二氧化硫含量介乎百萬分之10至百萬分之2,100。
二氧化硫屬可引致徵狀
食安中心表示，二氧化硫可溶於水，大部份會在清洗及烹煮過程中流失。按今次被驗出的二氧化硫含量水平，在一般食用情況下不會對健康造成不良影響。但個別對這種防腐劑有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
二氧化硫屬低毒性，是食物製造業常用於涼果、果汁及其它食物的防腐劑，而新鮮、冰鮮及冷藏肉類是不准添加二氧化硫等防腐劑。但為使肉類的色澤更鮮明，有個別販商會在肉類中違法添加二氧化硫。
根據《食物內防腐劑規例》，售賣含有防腐劑的新鮮、冰鮮或冷藏肉類即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
三聚氰胺最新檢測全合格
食物安全中心昨日公佈新一輪檢測三聚氰胺的結果，102個樣本全部合格。產品包括奶、冰凍甜點、花生醬、沙律醬、意粉醬及醫療用營養補充劑等。
另外，衞生防護中心表示，昨日並沒有接獲醫管局和私家醫生通報，涉及飲用受「三聚氰胺」污染的奶類製品的人士腎臟出現毛病的個案。
而中心熱線2125-1133至昨午1時的24小時內，共接獲31宗市民查詢。熱線本月21日設立至昨日下午1時，則共接獲9,365宗市民查詢。當中3,174名人士聲稱他本人或其子女曾飲用受『三聚氰胺』污染的奶類製品。其中受影響的898人，年齡介乎1至71歲，聲稱分別出現一些腎臟病徵，例如小便刺痛和次數的轉變。
(http://www.dajiyuan.com)
