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獲「產米競賽」特別優秀賞

新港好米揚威日本 郭梓鋒榮耀

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【大紀元12月5日訊】〔自由時報記者王善嬿/嘉義報導〕新港鄉好米為國爭光!由農民郭梓鋒種植的稻米,月前才以「台農71號」獲選為全國十大經典好米,11月底又以「台梗9號」,獲得日本第10屆「平成20年產米競賽」特別優秀賞,將台灣的好米發揚到日本。

日本已舉辦10年的「平成20年產米競賽」,今年共有2650位來自各國的農民參賽,每位參賽者需在賽前,將自種的2公斤白米運至日本參賽,此次比賽結果揭曉,台灣共有4名農民獲獎,其中新港鄉農民郭梓鋒的「台梗9號」獲得綜合組特別優秀賞,而他也才剛以「台農71號」獲選今年全國十大經典好米。

「會繼續種稻,提供全國便宜又好吃的米!」郭梓鋒開懷地說出得獎後感言,樸實的農民性格展現無遺,由於自小跟著自己的爸爸、阿公種田,至今種田已有60年資歷。

為何能種出屢次得獎的好米?郭梓鋒指出,他一年365天,天天都早上5點出門,晚上6、7點回家,家人笑稱他除了吃飯、睡覺,就像呵護嬰兒一樣,幾乎都在田裡照顧稻子。

他說種稻最主要的因素就是地質、米的品種、人的管理跟氣候,而種稻是個永續經營的行業,土壤的培育不是一蹴可及,並且要勤巡田,依稻子的生長情況施肥或除草。

而氣候是最無法控制的因素,像今年稻米就因颱風而歉收,但他卻樂觀地說從沒想過因為種田辛苦而要放棄,就是「望後期」,期待明年能豐收。

繼「經典好米」後再奪大獎

雖然「台農71號」獲得全國十大經典好米,但因為日本人比較喜愛類似越光米的「台梗9號」,因此他以「台梗9號」參賽,並獲得日本評審青睞奪得特別優秀賞,他也希望這種好吃的米人人都吃得起,因此計畫發展自己的品牌米,將新港米發揚光大。

(http://www.dajiyuan.com)

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