戊子年年菜之大吉大利

吉呢,就是G,也就是素雞.而利指的是栗子.

材料:

栗子約20顆、香菇6朵、素G12小塊、薑1小塊、水約1碗 、玉米粉約1t.

調味:

醬油1T、赤砂糖2t、五香粉少許、黑胡椒粉少許.

做法:

1. 栗子及香菇事先以水泡軟.(栗子我泡隔夜).

2. 素G及薑切片備用.

3. 將栗子及香菇連同水及調味料放入小鍋中小火煮約20分鐘.

4. 在另一炒鍋中放少許油煸香薑片.

5. 將素G片加入一同炒香.

6. 香菇及栗子撈起也加入同炒.

7. 小鍋中剩下的水與玉米粉拌勻後倒入炒勻.

8. 煮至湯汁略為收乾即可.

溫馨小提示:

@我沒加鹽,喜歡鹹一點的朋友要自己調整一下嘍.

這道菜送給大家,期望在新的一年大家都大吉又大利!

(來源:搜飯網)