【大紀元3月23日訊】過去商場上的女強人，滿口英文和術語，眼中盡是數字和圖表，一直到2002年懷老大時，腦中卻時常浮出一些念頭，「我究竟要給肚中的孩子一個什麼樣的環境長大？」愈想念力愈強，再加上她和先生也都有共同的理念，願意自己照顧小孩，於是2003年索性辭去工作，專心帶小孩，家裡也頓時成了單薪家庭。
嚮往鄉村生活 漂鳥營圓人生大夢
「單薪就單薪吧，頂多物質慾望小一點，省一點就是了」，李晨均說。不過換來的是一生永遠不後悔的陪著孩子長大。要給孩子一個更好、更優質成長環境的夢始終在縈繞，而老天似乎在冥冥中引導夫妻倆接觸農村，了解土地。
2006 年全家來了一趟法國和荷蘭鄉村之旅，李晨均說，他們在法國普羅旺斯和荷蘭鄉下各過了一個多月，才真正體會到什麼是鄉村生活：煮一壺茶、烤熱麵包，悠閒的吃完早餐，然後再精神充沛的遊覽附近鄉村，已經會到處跑的兒子對歐洲鄉村更是愛得不得了，到處都有遊樂場，也到處以大自然為師。
這輩子沒過過這種生活的李晨均打定主意回台灣以後設法步入農業。巧的是，回台灣第二天翻開報紙，赫然登了行政院農委會辦理「漂鳥計畫」的新聞，心裡大喜過望，她說「這根本就是老天給我的sign」。
她參加漂鳥營之後，自願到桃園縣八德市蔬菜產銷第三班實習，隨後得力於產銷班長的協助，終於在八德市租到一塊兩公頃的農地，從此落實她的人生大夢，也一步步的建構兒子成長的環境，而肚子裡又有第二個寶寶等著分享這塊田園。
去年還在實習時，李晨均挺著大肚子，同時還要張羅溫室工程，這段時間沒有收入，而且幾乎將過去的老本全砸在這塊農地上，光是一台曳引機就要新台幣30餘萬元，興建溫室工程時更碰上國際原物料大漲，著實苦了他們。
幸好一切都咬著牙撐過來，已經完工的溫室中有一半種著蕃茄，黃曆年過完，天氣回穩後，又準備興建其他的溫室，搭配產銷班既有的流程，準備推出她所種的菜。
李晨均說，對一個學會計的人來說，最難的是農業專業知識，時常碰到狀況不知該如何判斷、處理，看到蔬菜萎萎的，到底是營養不良或是生病？結果弄了半天，是天氣太冷造成的，經常得拿著菜葉子去問老農夫，弄得啼笑皆非。
這兩年下來看著自己的農地有了雛型，小朋友天天在田園中跑來跑去，不知不覺培養了細心觀察的好習慣，走在路邊看到小花小草狀況不好時，常會告訴媽媽，植物該澆水了、該施肥了，顯然孩子開始懂得關心週遭的變化，開始尊重別的生命，讓李晨均心裡好安慰，這些年的夢想和努力沒有白費。
靠著農化專業 另類推廣有機蔬菜
另一位漂鳥則是專注在行銷有機蔬菜的桂健智，自己還是農業化學研究所畢業，當過有機農場的業務員和生產履歷的稽核員。桂健智靠他的專業知識，深知有機蔬菜的重要，在漂鳥營實習時，觀察到非有機蔬菜的種植方式，更讓他深深了解食用有機蔬菜的必要。
桂健智行銷有機蔬菜的方式很特別，他和朋友合開了一個「健康共和國」公司，但這個公司沒有網站，只有他自己的部落格，做生意是用「低調」的方式去做，深怕攪亂市場機制而被大型同業「圍剿」。
桂健智靠著到處演講，宣揚有機蔬菜的好處，他說，他找了一家專種有機蔬菜的農場為貨源，由農場提出當季蔬菜種植計畫，他再提出客戶的需求，雙方經過微調後再開始種植，過一段時間有了收成，再交貨給客戶，完全不同於市面有機食品店的銷售方式。
這個人賣有機蔬菜真是特別，有機專賣店是一通電話到農場，有什麼菜全送到通路來賣，至於農場是否真的按照有機蔬菜種植方式，水源有無污染，可能都是未知數；但他卻比別的通路商付給農場還高一點的價錢，嚴格要求農場一定要拿出 A級貨，甚至不定時突然跑到農場抽查種植方式，再取一點水檢驗，確定無虞才敢交貨給客戶。
偶爾碰到客戶抱怨，為何菜那麼小？菜為何不好吃？為何菜被削去一些？桂健智乾脆動手寫文章，拿出自己拍的照片向客戶解釋來龍去脈。有時可能是被蟲子吃掉一些，賣相可能不好，但口味卻是一流；有時可能怕下鍋煮出來會有黑黑的顏色，乾脆出貨之前自己先檢查一次，動手削去一些，這個生意做得實在「很辛苦」。
不以辛苦為意的桂健智透露，過去看過很多有機食品公司是如何砍農場的價錢，萬一簽了約，卻遇到天然災害交不出菜來，逼得農夫只好去偷拔別人的菜交差，以免被罰錢，甚至還看過肥料和農藥是如何「盡情」的灑在農地上，要他心裡不「毛骨悚然」還真難。
因此他到處演講宣導，教育大家如何選購真正的有機蔬菜，保障自己的飲食健康，而消費者大都是聽過演講才找上門的，吃過一陣子之後，還會主動介紹朋友一起來買，讓他的通路生意維持穩定的客源和收入。
桂健智認為，他靠著自己農化的專業知識去稽核農場的土地和水源，認識週邊的環境，確保安全無污染之虞，同時用計畫性種植的方式，確保農場主人的菜確定有銷路而不會滯銷，甚至鼓勵農場種植新品種的蔬菜，如此不但維持三贏的局面，也提升了農產品的價值感。
看著自己的農地有了雛型，小朋友天天在田園中跑來跑去，
不知不覺培養了細心觀察的好習慣；
孩子開始懂得關心週遭的變化，開始尊重別的生命，
讓李晨均心裡好安慰，這些年的夢想和努力沒有白費。
桂健智行銷有機蔬菜的方式很特別，他和朋友合開了
一個「健康共和國」公司，但這個公司沒有網站，
只有他自己的部落格，做生意是用「低調」的方式去做，
深怕攪亂市場機制而被大型同業「圍剿」。
──轉自《新聞大舞台》
(https://www.dajiyuan.com)
