燒麥

做了些燒麥，我自己是很少吃這個的，主要是為3個孩子準備的，這個做好放冰箱裡速凍起來，想吃時拿出來蒸一下就可以了，方便。

（1）豬肉牛肉末＋醬油＋胡椒粉＋糖＋酒＋一點澱粉＋生薑＋蔥＋蝦蓉＋胡蘿蔔蓉；

（2）糯米煮熟；

（3）拌好的豬肉炒熟；

（4）豬肉快炒熟後，倒入煮好的糯米飯，加點醬油一起炒；或不炒，拌也可以；

（5）用餃子皮或餛飩皮，做時虎口攔腰一掐就可以了。

最好在餡裡放點香菇和筍丁。

(來源:美食中國網)