【大紀元6月25日訊】黎牛肉粉店自從開張以來，受到民眾的光臨和歡迎，因為從加州來的黎牛肉粉店(Pho Le’s VietNamese Noodle House)所提供的多種牛肉粉在加州很受歡迎。東主黎先生表示，很多客人來吃，特別讚揚他們的牛肉的多樣化，還有一些在外面吃不到的材料，比如牛肉丸，牛肉火腿等。在湯的熬煮方面也是很講究的，常常客人來都將面、湯都吃完，湯碗朝天，這也是他們最開心的一刻。
料理河粉看似簡單，其實有很大的學問。黎先生在越南的家族是從1962年開始就經營牛肉河粉店，生意非常好，很多人慕名而來。主要是因為他們做牛肉料理的時候，有祖傳的菜譜及秘方，只傳給自家人。例如，他們家族自創的牛肉火腿(Beef Ham)來講，只在他們店裡有賣，吃起來非常勁道。所精心熬製的牛肉高湯，去掉油脂後，配上香Q滑順的越南河粉麵，成為獨特的味覺享受，兼具色香味俱全及營養方面的需求。
黎牛肉粉店(Pho Le’s VietNamese Noodle House)位於9326 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036(頂好超市Plaza，茶點旁邊)，電話713-270-8966。營業時間﹕星期日至星期四11點至晚8點，星期五11點至晚9點，星期二公休。歡迎您來品嚐。@(http://www.dajiyuan.com)
