【大紀元6月4日訊】(大紀元記者賴友容台南縣報導)國人雖有喝茶的習慣,卻有常喝不知味的問題,也可能無法享有生活美學的附加價值。新橋國小便嘗試將台灣飲茶文化的多元價值作一番結合與體驗,於4日下午在校內舉辦大家來找「茶」的台灣飲茶文化新體驗活動,校長林炳宏期望在國人休閒教育方面能有所努力與貢獻。
活動包括「認識台灣特色茶」的專題演講、「壺裏乾坤」的茶壺特展及大地茶會等。吸引包含多校的教職員工,該校家長會、社區人士、建築師、文史工作者、文物收藏家、藝術家等的參與,設6張茶席,卻座無虛席超出預定的36人。
由桂花堂喻佩蘭介紹台灣的特有茶種,並告訴大家如何選好茶及泡出好茶。她強調茶包打開後儘快用完,冷泡茶則可以享受沒有咖啡因的好茶。
現場展出林炳宏收藏的60把經典茶壺,材質有朱泥、紫砂、瓷器、竹子、檜木、石頭等,作者則包含陳鳴遠、顧景舟、顧亞娟、陳國良、陳世文等,並展示台灣最大的心經扁壺及最小的玉壺,另外還有老普洱和青花茶罐的展覽。
大地茶會打算仿效唐朝會稽山「曲水流觴」形式,設置在校園生態池旁,讓優雅悅耳的古箏加上淙淙流水聲,交雜成一幅文人雅士實踐生活美學的美好圖像,但天公不做美,移至允中館一樣在古箏伴奏中舉行。
林炳宏表示,台灣是世界有名的茶葉產區,包種茶、烏龍茶的產量與品質聞名全球;而茶葉中的氟、茶多酚、兒茶素等成分,對於抗衰老、抑制癌細胞生長、預防骨質疏鬆等,據醫學研究報告則有不錯的成效。
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