蘿蔔丸子詳細圖解做法

原料：

1、白蘿蔔半個。

2、煉乳兩大匙。

3、火腿一小塊。

4、香油一匙。

5、澱粉一大匙加適量味精兌成芡汁。

做法：

1、火腿煮熟後切碎。

2、蘿蔔切塊。

再削成球狀。

把它們全部削完。

3、將蘿蔔丸子倒入沸水中煮約五分鐘。

用漏杓起出後用涼水浸涼。

4、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上蒸鍋蒸20分鐘以上。

5、起出後將碗中的湯倒入炒鍋中（喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少）。

6、將煉乳放入湯中。

煮沸後倒入蘿蔔丸子，勾芡後淋上香油倒入火腿，鏟勻。

7、鏟勻後裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。

(來源:中國美食網)