【幸福週末派】銀芽雞絲

新唐人電視台 幸福週末派 節目

人氣 2


銀芽雞絲的食材(圖:新唐人電視台 提供)

一.食材準備:

1. 綠豆芽200公克,將頭跟尾去掉。

2. 雞胸肉100克,去骨去筋以後把它切絲。

3. 雞絲加入少許蛋清、鹽、太白粉、沙拉油拌勻備用。

4. 蔥及紅辣椒各1支切絲備用。

二.簡易作法

1. 把鍋子稍微燒熱,用沙拉油先划鍋。

2. 將雞絲跟銀芽過油後成盤備用。

3. 再將蔥、紅椒爆香加入少許鹽。

4. 將過過油的雞絲與銀芽加入,並加少許醋拌炒均勻後即可成盤。

三.小偏方

1. 加少許太白粉可使肉質更滑嫩。

2. 加入少許醋可使綠豆芽更脆,並能除去綠豆芽的澀味。@*(http://www.dajiyuan.com)

相關新聞
【幸福週末派】波士頓派
【幸福週末派】巧克力核桃餅乾
【幸福週末派】薑汁黑糖蛋糕
【幸福週末派】紅燒划水
最熱視頻
【新聞看點】美組全球反共聯盟 王毅變臉求和?
【思想領袖】安東:美製造業外包帶來危機
【拍案驚奇】港初選登場 出逃病毒學家露面
高鶚補續之年齡錯謬及深度削弱
【紀元播報】疫情與中共:紐約警局背後紅色因素
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論