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走私香菇
【大紀元9月26日訊】〔自由時報記者張軒哲／新社報導〕毒奶粉風暴持續擴大，中國產品飽受質疑。近年國內菇農飽受中國走私香菇威脅，新社鄉今年夏季乾香菇嚴重滯銷，部分菇農連買太空包的錢都拿不出來。菇農指出，中國走私香菇多數經過化學藥劑處理，呼籲民眾切勿貪小便宜購買，影響健康。
今年新社香菇受景氣影響，乾香菇滯銷嚴重，菇農大嘆血本無歸。菇農李全成指出，最近4個月來，很少盤商來收購，多數菇農家中倉庫囤積不少乾香菇，太空包、烘烤用油也都漲價，不少菇農每天在菇寮工作10小時，卻不見收入，真是欲哭無淚。
批發商陳秀泥表示，自己是菇農出身，堅持只賣新社產地香菇，但中國走私香菇猖獗，新社鄉許多香菇行還會教導顧客分辨台灣香菇、中國黑心香菇的差別，讓消費者自保。
鮮度風味外觀大不同
菇農吳螢亮說，中國走私香菇曾被驗出添加甲醛、二氧化硫等致癌物質，以維持亮麗色澤，並延長保存期限，中國香菇以花菇居多，台灣花菇產量少，且只有冬季才有少數生產，若民眾不知如何分辨，最簡單的方式就是不買廉價花菇。
其實民眾可從鮮度、風味、菌褶和觸感來辨別國產或中國黑心香菇。陳秀泥說，台灣乾香菇香氣濃郁，中國香菇霉味很重，台灣香菇菌褶顏色呈淡黃或黃色，中國香菇菌褶多呈褐色、且蒂頭幾乎全部剪掉，台灣香菇的蒂頭較長。
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