進入新年的第一帖diy,來個【生炒排骨】,顏色漂亮,五彩繽紛,希望2009年的日子,順順利利,開開心心,健健康康!
材料:排骨
配料:彩椒,薑片,蒜頭
調味料:油、鹽、生抽、番茄沙司、李派林急(應該有三點水)汁、白醋、生粉、花彫酒,砂糖,白胡椒粉
製作過程:排骨洗淨用生抽,生粉、白胡椒粉、花彫酒醃製1小時左右(長點沒有關係),彩椒洗淨切塊,有菠蘿的最好,燒熱
鍋倒入油,隨後將排骨炸至肉差不多離骨撈出,倒去多餘油,爆香薑片和蒜頭,下彩椒塊煸炒,加入番茄沙司、李派林急汁、
白醋、鹽、砂糖和水燒開,倒入炸好的排骨翻炒,最後勾薄芡裝盤。
(來源:中國美食網)