高價、平價酒 波爾多通吃

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【大紀元10月26日訊】自由時報記者王孟倫/專題報導

由於五大頂級酒莊的盛名,讓大家對波爾多的刻板印象是「很昂貴」;但波爾多葡萄酒公會(CIVB )強調,該產區其實擁有許多「平價」好酒,且除紅酒外,波爾多葡萄酒也非常多樣化,包括:白酒、甜白酒和粉紅葡萄酒。因此,波爾多葡萄酒公會在亞洲各國陸續舉行「簡單、隨意、波爾多」推廣說明會,希望打破一般消費者對波爾多的刻板印象。

波爾多葡萄酒公會亞太區經理朱利安指出,波爾多產區的酒莊釀造出全世界最好、最昂貴的紅酒,但也由於名氣太大,讓很多人把波爾多與價格昂貴,兩者畫上等號。

以波爾多產區的林區.巴吉堡酒莊(chateau Lynch bages )為例,雖不是五大酒莊,但該酒莊在亞洲市場具有很高知名度,所釀造的葡萄酒在波爾多擁有非常高的評價,深受專家和葡萄酒愛好者的熱愛。

朱利安說,由於台灣飲用葡萄酒的市場已經漸趨成熟,為了扭轉大家對波爾多等於昂貴紅酒的迷思,因此在今年與國內葡萄酒進口商合作,評選出七十七款最適合台灣消費者飲用的波爾多葡萄酒,包括六十一款紅酒、十款白酒、五款甜白酒與一款粉紅葡萄酒。

波爾多葡萄酒公會全球行銷總監羅里登(pascal loridon )表示,在波爾多的頂級酒莊只佔總產量的三到五%,其他的九十五%都是物美價廉的葡萄酒。

此外,別以為波爾多只釀造品質優良的紅酒,該產區還有許多優質的白酒、甜白酒和粉紅葡萄酒;像是位於波爾多南方的索甸(Sauternes )產區之BASTOR-LAMONTAGNE酒莊,就是一家評價很高的波爾多甜白酒之酒莊。

至於如何選擇葡萄酒的年份飲用?波爾多葡萄酒公會表示,以近十年來看,最佳年份是2005年,因為當年陽光充足、產量適中,表現相當突出,一般來說,價格也相對較高些;此外,預估2009年也將是非常好的年份,表現非常接近2005年。

(http://www.dajiyuan.com)

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