少食健康法：少吃可以讓頭腦更清晰

● 少吃可以讓頭腦更清晰

一天少吃一到兩餐，對腸胃供應的血液量就會減少，所以腦細胞血流就會增加，頭腦清楚，還能預防痴呆。

像是耶穌、穆罕默德、釋迦牟尼、孔子等聖人偉人，在「頓悟」的時候都要絕食，你應該就能猜到理由了吧。

古代希臘哲學家、數學家畢達哥拉斯說過：「飽食讓人生病。」所以我們應該盡量少吃。這樣一來，你的身體會強壯，精神會健全，疾病自然也就不會找上門了。

他自己就是一天只吃兩次黑麵包、蔬菜、水果、蜂蜜等粗茶淡飯，所以健康又長壽。另外蘇格拉底也吃的很少，哲學家培根也說：「僧侶和隱士之所以長壽，就是因為吃的少。」

發明了留聲機、活動相片（電影）等等一千種以上發明品的湯瑪士愛迪生，在發明留聲機的時候，就曾經連續九天，二百二十二小時不眠不休，只喝水不吃任何東西，埋首於實驗之中。

曾經有人跟愛迪生說：「你的頭腦真好。」愛迪生回答：「大家的腦袋瓜都一樣。每個人都會思考的。」對方又問：「為什麼你這麼忙，還有時間思考呢？」愛迪生則說：「每個人一天都要睡幾個小時。所以只要不睡覺，自然就有時間了。人就是因為吃太多才想睡覺的。」愛迪生本身也是吃的不多，大概就是吃黑麵包、蔬菜、水果和一些魚而已。

「睡眠」可以讓白天努力工作的內臟、器官獲得休養，修補損傷的細胞，是必須的行為。但是吃太多的時候，除了腸胃要努力工作之外，必須運送血液到腸胃的心臟、吸收氧氣的肺臟、要處理吃太飽造成的許多廢棄物的肝臟、腎臟等等器官，為了獲得充分休息，就必須增加睡眠時間。反過來說，只要少吃，睡眠時間自然就會縮短了。@

摘自 《先別急著吃三餐──真人實證！石原式少食健康法》 如何出版社 提供◇(http://www.dajiyuan.com)