XO醬四色小炒
做法：
1、雞蛋調入少許料酒和雞精，打散後攤成蛋皮；
2、黃瓜洗淨切成片、蛋皮切成菱形片、魚丸切成片、叉燒也切成大小和其他相似的片；
3、鍋中放少許油，8成熱時先將魚丸和黃瓜片放入翻炒，再放入叉燒一起翻炒；
4、放入XO醬，再調入少許糖，一起翻炒，
5、把蛋皮放入，再調入適量雞精翻炒片刻關火裝盤即可。
(來源:Poco美食網)
2009-04-07 01:43 中港台時間|04-06 12:50 更新
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做法：
1、雞蛋調入少許料酒和雞精，打散後攤成蛋皮；
2、黃瓜洗淨切成片、蛋皮切成菱形片、魚丸切成片、叉燒也切成大小和其他相似的片；
3、鍋中放少許油，8成熱時先將魚丸和黃瓜片放入翻炒，再放入叉燒一起翻炒；
4、放入XO醬，再調入少許糖，一起翻炒，
5、把蛋皮放入，再調入適量雞精翻炒片刻關火裝盤即可。
(來源:Poco美食網)
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