蘿蔔燒排骨

主料：

豬排骨500克,蘿蔔500克。

輔料：

蔥8克,姜5克,澱粉5克,油50克。

調料：

醬油20克,料酒5克,鹽4克,味精3克,白糖5克。

製作:

1.蘿蔔切絞成塊，蔥切段，姜切片。

2.炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿蔔放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘

3.待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可。

(來源：中華美食網)