煎蛋土豆(馬鈴薯)餅：土豆(馬鈴薯)減肥餐

今天的土豆(馬鈴薯)餅：

很多人對土豆(馬鈴薯)有誤解，總覺得它是長肉的罪魁禍首。

土豆(馬鈴薯)真是很冤枉，如果不是人們總把自己扔到油鍋裡炸，其實人家堪稱減肥佳品。

東西是好東西，看你怎樣對待它了。

在青海湖時，超負荷運動了一把。

卻鬱悶地發現，一點都沒瘦

唉，我要減肥，吃土豆(馬鈴薯)減肥~~~~~~~~~~~~

************** 煎蛋土豆(馬鈴薯)餅 *****************
材料：

土豆(馬鈴薯)2個約400克、雞蛋2個、洋蔥1個、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、鹽適量。

做法：
1、土豆(馬鈴薯)煮熟去皮，用擦絲板擦成絲；洋蔥切碎。

2、土豆(馬鈴薯)絲、洋蔥碎、及調料混合在一些，攪拌均勻。

3、鍋中熱油，將拌好的土豆(馬鈴薯)絲倒入，翻炒勻，用鏟子整形成圓餅狀，煎5分鐘。

4、將餅翻個面，用圓慕絲圈在餅上刻2個圈，兩個雞蛋打入圈中，繼續煎3分鐘至雞蛋熟即可。

出處：https://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3503556.shtml

(來源:Poco美食網)