煎蛋土豆(马铃薯)饼：土豆(马铃薯)减肥餐

今天的土豆(马铃薯)饼：

很多人对土豆(马铃薯)有误解，总觉得它是长肉的罪魁祸首。

土豆(马铃薯)真是很冤枉，如果不是人们总把自己扔到油锅里炸，其实人家堪称减肥佳品。

东西是好东西，看你怎样对待它了。

在青海湖时，超负荷运动了一把。

却郁闷地发现，一点都没瘦

唉，我要减肥，吃土豆(马铃薯)减肥~~~~~~~~~~~~

************** 煎蛋土豆(马铃薯)饼 *****************
材料：

土豆(马铃薯)2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量。

做法：
1、土豆(马铃薯)煮熟去皮，用擦丝板擦成丝；洋葱切碎。

2、土豆(马铃薯)丝、洋葱碎、及调料混合在一些，搅拌均匀。

3、锅中热油，将拌好的土豆(马铃薯)丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟。

4、将饼翻个面，用圆慕丝圈在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟即可。

出处：https://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3503556.shtml

(来源:Poco美食网)