【大紀元7月20日訊】(大紀元記者史靜紐約報導) 長期研究天然有機食物與人體健康關係的「天良有機」負責人黃瑞琴，上週五(7月17日)應安康寧健康之友會邀請，參加該會於華僑文教中心舉辦的「養生保健系列特別活動」，介紹女性更年期飲食條理問題，受到聽眾的歡迎。
黃瑞琴說，女性更年期多半從46歲開始至55歲為止，男性更年期通常在55歲到65歲之間。邁入更年期之後，女性常會發現自己原本規律的月經週期開始混亂，甚至停經，因為體內的女性荷爾蒙降低了分泌量，原本光滑細嫩的肌膚也變得粗糙。
進入中年的女性，體重往往也會明顯的增加，心情容易煩躁，經常失眠，記憶力減退，症狀嚴重的臉部會潮紅，盜汗，天氣稍熱便動輒滿身大汗。嚴重的不適現象包括了胸悶、呼吸不順與關節酸痛，甚至有些人還會有尿失禁的現象。
當這些典型的更年期症狀出現在自己身上時該怎麼辦﹖黃瑞琴說，首先要檢討生活作息並積極改善，再有就是通過飲食來做好養護，特別要知道那些應該禁忌的飲食，例如﹕辛辣食物包括辣椒、胡椒粉、芥末、花椒與咖喱還有大蒜、蔥、姜與韭菜﹔提神食物包括咖啡、濃茶、巧克力﹔ 煎炒食物以及燥熱食物包括狗肉、羊肉、蝦、桂圓、荔枝等。
對於如何做好更年期的生活飲食調理，黃瑞琴建議常吃活血滋陰的銀耳燉冰糖、滋潤的蜂蜜以及安心凝神的食品蓮子粥等。黃瑞琴說，常吃蓮子粥能達到固精止帶、安心凝神的效用，對於改善更年期男女的煩躁不安症狀，幫助非常大。
蓮子粥的材料﹕蓮子與芡寶各10克，荷葉30克(干品)，糯米100克。做法﹕ 1．先將荷葉洗淨撕碎，加水1000cc，滾後小火再煮20分鐘，濾渣取湯備用。2．蓮子，芡寶與糯米，加上2500層次的荷葉湯煮至熟爛，即可趁熱進食。
黃瑞琴還強調了睡前做30分鐘熱水泡腳的重要，以及培養寄託心靈的嗜好，定期做運動等。(http://www.dajiyuan.com)
