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【大紀元7月27日訊】〔自由時報記者王錦義／竹市報導〕新竹市衛生局長姚克武會同消保官張運奇，選在25日假日晚間，率員到清大夜市突檢油品，抽驗了包括餐廳、小吃店、攤販等21家，其中3家油品初測酸價高於2.0，但不到2.5，官員採取樣本複驗，而業者也配合立即更換新油，將擇期複查。
消保官張運奇說，抽驗不合格者分別是肉圓、炸香腸攤販及一家排骨便當店，以快速檢測試紙初步判定炸油酸價高於2.0，不過都沒有超過2.5。抽驗人員除開單限期改善，並撈取部分油品封存，將送檢驗機構複驗。
姚克武說，第一階段已抽驗速食、炸雞等29家業者，而夜市營業時間多在晚上，所以特別加班抽查，呼籲業者應以消費者健康為第一考量，平日自我檢測，並確實記錄換油情形。
衛生局官員除抽驗油品，也勸導夜市的環境衛生，有家義式餐廳廚房太過髒亂，部分食材放在地上，當場被開勸導單。而環保局官員則發現，除大型店家有固定的油品回收流程，很多小吃攤都無單據交代廢油去向，除當場勸導，也將持續追蹤改善情形。
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