【大紀元8月3日訊】(中廣新聞溫蘭魁報導)最近油炸油問題引起消費者關注，高雄市政府衛生局今天公佈第三波油炸油的稽查結果，有五件被檢驗出酸價超過2.0的標準，不合格的大多是一般賣雞排的小吃攤和便當店，其中一家連鎖便當店的酸價高達3.75，是標準的快兩倍，衛生局已經當場要求換油；至於大型連鎖速食店，目前業者每天都會使用試紙進行油炸油的檢測，這一波並沒有發現大型速食店有違規情形。
為了讓消費者吃的安心，高雄市衛生局繼續稽查包括大型連鎖速食店、路邊賣雞排和臭豆腐的攤販、早餐店以及排骨便當店和六合夜市的小吃攤進行油炸油的稽查，衛生局總共稽查了659家次，結果，還是有7家被檢測出酸價超過2.0的規定，其中5件還沒有進行第二次抽驗，衛生局食品衛生科科長魏任廷表示：這5家當中，有兩家是位在三民區大昌路上賣雞排的路邊攤、一家是位在苓雅區文橫路上賣雞排的小攤位，還有三民區大豐路上一家便當店，這四家店油炸油的酸價都介於2～3之間，不過，一家位在三民區陽明路上，知名連鎖便當店的油炸油酸價高達3.75，將近標準的兩倍。
魏任廷科長說，不合格的店家，稽查人員除了當場要求換油改善之外，也將擇期複檢，店家名稱也會公佈在衛生局的網站上；這次稽查，大型連鎖速食店的油炸油酸價都已經符合規定。
