南加美食

今天我們挑戰在30分鐘內,做出超級嫩滑美味的五花肉叉燒!而且無需烤...
07月06日 人氣 22315
【美食天堂】五花肉叉燒~只需30分鐘~無需烤箱
田納西州的納什維爾(Nashville)以現場音樂直播聞名,有世界...
07月06日 人氣 42
納什維爾辣味土豆沙拉 燒烤或宵夜的好伙伴
編者按:阿環阿嬤不藏私教大家做傳統的古早味手工粉圓,掌握一個關鍵手...
07月06日 人氣 798
掌握1關鍵 搓出滑嫩Q彈的古早味手工粉圓
煙燻調味料(Blackened seasoning或blacken...
07月04日 人氣 269
我的調味聖品 百搭煙燻調味料為食物增添香氣
當天氣漸漸變熱,我開始想吃一些清淡又充滿色彩與活力的菜餚。過去幾週...
07月03日 人氣 938
夏日沙拉這樣做 清爽又健康 色彩繽紛又開胃
自製墨西哥辣椒奶酪當配料,就能讓漢堡的美味再升級。採用西冷牛絞肉(...
07月02日 人氣 65
墨西哥辣椒奶酪漢堡 漢堡的美味再升級
快手廚娘張麗蓉老師說吃好油不必遠求,她運用在地夢幻好油茶油、黑麻油...
07月02日 人氣 114
【廚娘香Q秀】團圓茶蝦飯
今天介紹另類蛋餅——豆包蛋餅,外面店家不容易買到,自己動手做做看吧...
06月30日 人氣 738
自製豆包蛋餅 餅皮酥脆當早餐有飽足感
有時,我想邀幾個朋友來家裡共度輕鬆愉快的晚餐。這道菜是我年復一年的...
06月25日 人氣 1061
香煎雞胸肉 搭配自製的番茄韭蔥醬 風味獨具
港點蒸籠類的四大天王是蝦餃、燒賣、排骨、鳳爪。師承港點名師蘇俊豪學...
06月25日 人氣 83
【廚娘香Q秀】麻辣脆菇腐皮燒賣和田園水晶餃
茄子醬在地中海地區隨處可見。西西里島的茄子醬稱作卡波那塔(capo...
06月23日 人氣 527
茄子醬風味多元 加州美食家的派對美食食譜
工作日的晚餐要想節省備料時間又吃的健康,可以預先將乾的全麥古斯米(...
06月22日 人氣 1147
燒烤醬炒蝦仁 配古斯米和羽衣甘藍 健康美味
邁克爾餐飲公司(Michael’s Catering)老闆邁克爾·...
06月18日 人氣 4038
學會一招 烤奶酪三明治百吃不膩人人愛
春天對於愛吃肉的朋友來說,沒有什麼比點上燒烤架,為自己做一份美味的...
06月15日 人氣 323
牛排沙拉經濟實惠 胡蘿蔔薑醋醬讓美味升級
雞翅是我最喜歡的雞肉之一,我一頓飯可以輕鬆的吃掉一堆雞翅。炸雞翅固...
06月12日 人氣 491
燒烤布法羅雞翅 加一食材烤出特別酥脆的口感
品嘗咔滋咔滋的香酥脆味方塊酥,是大家小時候的美味零嘴。台灣烘焙廚藝...
06月11日 人氣 122
【廚娘香Q秀】咖啡方塊酥
這道意大利麵沙拉的靈感來自墨西哥街頭烤玉米「埃洛特」(elote)...
06月10日 人氣 531
意大利麵沙拉 美味的靈感來自墨西哥街頭烤玉米
在香港街頭,每當優雅熟悉的《藍色多瑙河》旋律響起,不少人便會條件反...
06月09日 人氣 1845
【漂流傳奇】富豪雪糕車 香港人的甜蜜回憶
我從來都不擅長做曲奇餅,但當我的朋友妮娜(Nina)說:「黛安,你...
06月09日 人氣 4942
燕麥餅乾新創意 加椰棗和山核桃風味與眾不同
這是一款帶有意大利風味的漢堡。細嫩的白肉末製成的雞肉餅淋上香濃的青...
06月08日 人氣 69
意大利風味雞肉漢堡 美味的關鍵在這裡
韓式黃瓜泡菜是夏天很受歡迎的一種泡菜,因為製作簡單、口感清爽,馬上...
06月05日 人氣 6221
韓式黃瓜泡菜 現做現吃 適合夏日的開胃小菜
我一直是南方風格比司吉(biscuit,類似司康)的愛好者,尤其是...
06月04日 人氣 3191
火腿奶酪香蔥馬芬 簡單易做 當早午餐真方便
溏心蛋到底要煮多久,又如何可以輕鬆剝皮?今天跟您分享醬油糖心蛋的做...
06月04日 人氣 4227
【美食天堂】醬油糖心蛋做法~ 精準煮蛋時間+完美剝殼秘訣!
喜愛為家人做菜的2019兩岸十大青年精英名廚蔡旻翰,分享田樂烤雞翅...
06月03日 人氣 145
【廚娘香Q秀】田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥
身為《加州美食》(The Cuisine of Californi...
06月03日 人氣 2423
涼拌雞絲沙拉風靡全球 加州美食家的食譜
乳酪蛋糕冷藏後享用,風味絕佳,冰涼清爽,再配上一杯咖啡、果茶或是果...
06月02日 人氣 715
乳酪蛋糕濃濃起司香 4種作法一次教給你
夜市買的烤地瓜,聞起來香噴噴,吃起來焦香、軟糯、通透,宛如蜜糖;自...
05月29日 人氣 54680
在家烤地瓜 一妙招烤出焦香軟蜜好口感
這道「香蔥肉燥」作法簡單、輕鬆,且很適合忙碌的上班族,無論是要吃滷...
05月29日 人氣 5378
百搭香蔥肉燥做法簡單 適合忙碌的上班族
天氣炎熱讓人食慾不佳,不妨來道涼拌菜,既開胃又下飯。今天介紹超人氣...
05月28日 人氣 2923
天氣炎熱!來一道開胃又下飯的泰式涼拌海鮮
前幾天和我的牙醫聊天時,他分享了他的酪梨青醬(pesto,又譯牛油...
05月26日 人氣 4164
自製酪梨青醬 演繹經典醬汁新風味