南加美食

煎鍋版墨西哥奶酪烤餅 金黃酥脆 內藏驚喜
煎鍋版墨西哥奶酪烤餅 金黃酥脆 內藏驚喜
這些墨西哥烤餅（quesadilla）內藏著令人驚喜的美味，與濃郁的融化奶酪搭配相得益彰。薄切的蘋果...
05月10日 人氣 46
百變薯泥料理：用小黃瓜做馬鈴薯黃瓜壽司捲
清爽的小黃瓜片包裹糯香的馬鈴薯泥，搭配各種食材，一共六款。
05月09日 人氣 118
百變薯泥料理：用小黃瓜做馬鈴薯黃瓜壽司捲
希臘牛肉串「蘇夫拉奇」讓你的燒烤更上層樓
春天已悄然來臨，不久之後，我們將開始為花園做準備，期待在夏季種植水...
05月08日 人氣 45
希臘牛肉串「蘇夫拉奇」讓你的燒烤更上層樓
【廚娘香Q秀】西汁青芥明蝦球和杏片花枝餅
料理是一件幸福的事，游浚澤主廚分享宴客菜：西汁青芥明蝦球/杏片花枝...
05月06日 人氣 87
【廚娘香Q秀】西汁青芥明蝦球和杏片花枝餅
檸檬磅蛋糕 知名咖啡館的甜點食譜
這款口感豐富、奶油香四溢的蛋糕可說具備了磅蛋糕應有的特點：質地緊實...
05月03日 人氣 577
檸檬磅蛋糕 知名咖啡館的甜點食譜
金湯鮮蝦豆腐味道鮮美 吃起來很滿足
天氣冷的時候特別想吃暖鍋，溫暖、療癒，做起來簡單，吃起來滿足。滑嫩...
05月03日 人氣 192
金湯鮮蝦豆腐味道鮮美 吃起來很滿足
墨西哥風味波菜飯 我家的常備菜
這是我經常準備的常備菜。長粒米煮熟後口感蓬鬆，粒粒分明，不會結塊...
05月02日 人氣 75
墨西哥風味波菜飯 我家的常備菜
甘味屋牛骨湯 一碗不打烊的溫暖
在曼哈頓韓國城與新澤西Fort Lee，有一家幾乎從不熄燈的韓國餐...
05月02日 人氣 60
甘味屋牛骨湯 一碗不打烊的溫暖
金槍魚沙拉：富含蛋白質的蔬食料理
提前備餐很省事，特別是忙碌的週間，冰箱裡備有一些高蛋白、多纖又清爽...
04月30日 人氣 55
金槍魚沙拉：富含蛋白質的蔬食料理
【美食天堂】肉末芙蓉蛋～只需20分鐘！
肉末芙蓉蛋～只需20分鐘！
04月29日 人氣 239
【美食天堂】肉末芙蓉蛋～只需20分鐘！
木瓜甜蜜綿軟 自己動手做木瓜奶凍超簡單
健康美味的小甜點，口感和味道讓人驚豔，奶凍細膩柔滑，木瓜甜蜜綿軟...
04月29日 人氣 120
木瓜甜蜜綿軟 自己動手做木瓜奶凍超簡單
【廚娘香Q秀】紹興醉雞卷和菊花干貝絲
紹興醉雞卷看似豪華，其實做法很簡單，來賓李婕綾貼心提醒，醉雞卷的去...
04月29日 人氣 56
【廚娘香Q秀】紹興醉雞卷和菊花干貝絲
換一種果汁 讓85年歷史的伏特加雞尾酒驚豔升級
我喜歡柑橘類水果。從小小的金桔到血橙，再到黃色和粉紅色的葡萄柚（g...
04月28日 人氣 51
換一種果汁 讓85年歷史的伏特加雞尾酒驚豔升級
中東風味晚餐：扎阿塔爾豬排配西葫蘆米飯
阿塔爾（za』atar）是一種風味獨特的調味料，可以為豬排增添誘人...
04月26日 人氣 55
中東風味晚餐：扎阿塔爾豬排配西葫蘆米飯
庶民小食車輪餅 濃郁爆餡帶來幸福感
早些年車輪餅常在街邊不經意的地方出現，賣車輪餅的人大多是有點年紀的...
04月25日 人氣 161
庶民小食車輪餅 濃郁爆餡帶來幸福感
空氣炸雞三明治 祕制醬油醬料 美味再升級
沒有什麼比炸雞（fried chicken）三明治更能讓三明治愛好...
04月24日 人氣 62
空氣炸雞三明治 祕制醬油醬料 美味再升級
春天的山珍 時令桂竹筍上桌
桂竹筍產季是4〜5月，富含纖維、熱量極低（100g僅約10大卡）...
04月22日 人氣 192
春天的山珍 時令桂竹筍上桌
【廚娘香Q秀】老酒桂圓豬肋骨和古早味熗蝦
現任台北威斯汀六福皇宮中餐主廚的張立峯，覺得料理就是奉獻的分享，尤...
04月22日 人氣 98
【廚娘香Q秀】老酒桂圓豬肋骨和古早味熗蝦
【美食天堂】照燒雞肉炒飯～只需15分鐘！
照燒雞肉炒飯～只需15分鐘！
04月21日 人氣 1034
【美食天堂】照燒雞肉炒飯～只需15分鐘！
春季食材料理：兩道搭配布拉塔奶酪的食譜
園藝愛好者盼望著春天的到來，好能到戶外播種。身為廚師的我則喜歡待在...
04月21日 人氣 47
春季食材料理：兩道搭配布拉塔奶酪的食譜
牛肉串配珍珠古斯米 快手工作日晚餐
這些多汁的烤牛肉串製作簡單、烹飪迅速，是忙碌工作日晚餐的絕佳選擇...
04月20日 人氣 42
牛肉串配珍珠古斯米 快手工作日晚餐
在家自製純素披薩 味道媲美經典披薩
我以前總以為自製披薩不好吃，而且在家做還要準備專用的烤箱、特定的麵...
04月19日 人氣 49
在家自製純素披薩 味道媲美經典披薩
巴斯克風味豬排配豌豆意大利麵 美味簡易晚餐
西班牙巴斯克地區（The Basque region of Spa...
04月18日 人氣 76
巴斯克風味豬排配豌豆意大利麵 美味簡易晚餐
【梁廚美食】羊肚菌鮑魚炆雞～繽紛宴客菜
宴客菜除了擺盤漂亮，食材也不能遜色。今天這道菜餚，滋補營養，單是上...
04月18日 人氣 70
【梁廚美食】羊肚菌鮑魚炆雞～繽紛宴客菜
【美食天堂】蜜汁核桃蝦～只需20分鐘！
蜜汁核桃蝦～只需20分鐘！
04月17日 人氣 85
【美食天堂】蜜汁核桃蝦～只需20分鐘！
想吃塔可時 我會做這道香脆牛肉塔可
我的冰箱經常備有墨西哥玉米薄餅（tortillas），因為可以保存...
04月15日 人氣 53
想吃塔可時 我會做這道香脆牛肉塔可
【廚娘香Q秀】起司牛肉捲蕃茄莎莎醬
不是餐廚科班出身的李思銘老師，因為愛做菜又肯親手做，所以累積了許多...
04月14日 人氣 58
【廚娘香Q秀】起司牛肉捲蕃茄莎莎醬
讓孩子食慾大開的早餐「綠蛋和火腿」怎麼做？
這種異想天開又討人喜愛的早餐「綠蛋和火腿」只有蘇斯博士（Dr. S...
04月13日 人氣 126
讓孩子食慾大開的早餐「綠蛋和火腿」怎麼做？
春寒料峭時分 這款清淡蛤蜊濃湯最是宜人
博若萊咖啡館（Café Beaujolais）是一家擁有50多年歷...
04月13日 人氣 89
春寒料峭時分 這款清淡蛤蜊濃湯最是宜人
青花椒炒雞肝 普通食材也能做出驚豔料理
這道菜將一般常見的雞肝、洋蔥及培根做了一些改良，巧妙融合各食材的風...
04月11日 人氣 56
青花椒炒雞肝 普通食材也能做出驚豔料理