南加美食

卡普里沙拉——夏日風情盡在盤中
在這款櫻桃番茄卡普里沙拉（caprese salad）中，羅勒調味...
08月11日 人氣 57
卡普里沙拉——夏日風情盡在盤中
【美食天堂】鮮蝦生春捲～新穎做法～好看又好吃！
今天跟大家分享一個新穎生春捲的做法！又好看又好吃！看到最後您就會發...
08月10日 人氣 159
【美食天堂】鮮蝦生春捲～新穎做法～好看又好吃！
Ryan’s Meat瑞恩肉店：卡城香腸的翹楚
瑞恩肉店外表看起來樸實無華，但他的香腸堪稱卡城百科全書。
08月09日 人氣 72
Ryan’s Meat瑞恩肉店：卡城香腸的翹楚
新鮮的夏日食材 做出香氣滿滿的健康蔬菜捲餅
展開一張薄餅，先抹上一層混合了辣椒粉和青檬汁的黑豆牛油果醬，再放上...
08月09日 人氣 68
新鮮的夏日食材 做出香氣滿滿的健康蔬菜捲餅
【一簞食】玉米馬蹄湯
鍋中加入植物油和胡蘿蔔小火翻炒，待油脂變成胡蘿蔔色加入洋蔥拌勻。加...
08月08日 人氣 63
【一簞食】玉米馬蹄湯
【一簞食】天然酵種~藍莓乾玉米馬芬
這款藍莓乾玉米馬芬用酸種的棄種製作，口感溼潤、鬆軟。酸種不需要激活...
08月06日 人氣 42
【一簞食】天然酵種~藍莓乾玉米馬芬
蔬菜煎蛋加什麼「菜」最對味？
蔬菜煎蛋加什麼料最對味？餐桌除了常見的菜脯蛋、蔥蛋、韭菜蛋，你還吃...
08月05日 人氣 103697
蔬菜煎蛋加什麼「菜」最對味？
嫩化牛排簡單用一物 你的櫥櫃裡就有
料理軟嫩多汁的牛排，選購優質牛排、煎的時候根據牛排厚度靈活控制火候...
08月05日 人氣 13777
嫩化牛排簡單用一物 你的櫥櫃裡就有
【廚娘香Q秀】無花果起司蛋糕和西式蔬菜湯
減醣食譜料理暢銷書作者 田安石 分享沒麵粉沒糖的無花果起司蛋糕/西...
08月05日 人氣 29
【廚娘香Q秀】無花果起司蛋糕和西式蔬菜湯
【一簞食】覆盆子酸奶冰棒
覆盆子（raspberry）顏色鮮豔，含豐富抗氧化劑和膳食纖維等多...
08月04日 人氣 64
【一簞食】覆盆子酸奶冰棒
【一簞食】小魚乾炒迷你茄子 夏天的開胃菜
容易煮熟的食材適合快炒。皮薄的嫩茄子澀味少，先用微波爐煮熟再炒可減...
08月02日 人氣 338
【一簞食】小魚乾炒迷你茄子 夏天的開胃菜
多彩的法式蔬菜拼盤 5分鐘學會擺盤技巧
法式蔬菜拼盤展現美學與創意，平凡蔬菜擺成詩一般的畫卷端上餐桌，讓人...
07月31日 人氣 129
多彩的法式蔬菜拼盤 5分鐘學會擺盤技巧
【一簞食】吐司冰淇淋&黑芝麻冰淇淋
自製冰淇淋是夏天一大樂事。這款吐司冰淇淋的特色是以普通土司替代雞蛋...
07月31日 人氣 46
【一簞食】吐司冰淇淋&黑芝麻冰淇淋
焦糖風味巴斯克起司蛋糕 演繹另一種夏日美味
巴斯克起司蛋糕（basque cheesecakes）已經成為眾多...
07月30日 人氣 81
焦糖風味巴斯克起司蛋糕 演繹另一種夏日美味
一份麵糊烤出兩樣美味 流行160年的甜品
這是一道自1860年代起就廣受人們喜愛的甜品。當時出現了帶旋轉頭的...
07月29日 人氣 2210
一份麵糊烤出兩樣美味 流行160年的甜品
【美食天堂】雞肉炒麵～滑嫩的雞胸肉！
雞肉炒麵要如何做才超級好吃，雞胸肉要如何醃製才非常滑嫩，一點也不老...
07月29日 人氣 1051
【美食天堂】雞肉炒麵～滑嫩的雞胸肉！
用西葫蘆做意大利千層麵 營養豐富熱量低
西葫蘆富含維生素C和鎂；它還是人體需要的膳食纖維和葉酸的來源，有助...
07月27日 人氣 109
用西葫蘆做意大利千層麵 營養豐富熱量低
【一簞食】韓國黃金梨沙拉
想要變個花樣吃水果和堅果，可以嘗試這道意大利香醋調味的黃金梨沙拉...
07月26日 人氣 30
【一簞食】韓國黃金梨沙拉
香辣牛油果醬 讓外焦裡嫩的牛腩肉更美味
混合了香菜與墨西哥辣椒的醬料，不僅讓黑豆飯清爽開胃，也讓牛油果醬更...
07月25日 人氣 53
香辣牛油果醬 讓外焦裡嫩的牛腩肉更美味
「紅罐」菊水Funaguchi吟釀生原酒獲評「最佳罐裝清酒」
近期出版的《滾石》雜誌5月號刊登了2024年「滾石烈酒獎」（Rol...
07月25日 人氣 6
「紅罐」菊水Funaguchi吟釀生原酒獲評「最佳罐裝清酒」
【廚娘香Q秀】意大利塔拉麗脆餅和油炸山藥
一開始從西餐著手、主攻義大利菜、副修法國料理，後來又將專業拓展至中...
07月25日 人氣 42
【廚娘香Q秀】意大利塔拉麗脆餅和油炸山藥
喜歡清淡的甜點？試試這款葡萄酒煮水蜜桃
正值盛夏，我更喜歡那些不用在廚房裡忙活一整天才能做好的美味甜點。水...
07月24日 人氣 21
喜歡清淡的甜點？試試這款葡萄酒煮水蜜桃
無需烘焙的芝士蛋糕 夏日的美味甜點
這款芝士蛋糕（起司蛋糕）無需烘焙，底部只是簡單的用格拉漢姆餅乾（g...
07月22日 人氣 266
無需烘焙的芝士蛋糕 夏日的美味甜點
【美食天堂】雞肉芙蓉蛋做法～超級好吃！
在家裏要如何做芙蓉蛋才超級好吃？試了這個做法之後，您絕對不會再叫外...
07月22日 人氣 1286
【美食天堂】雞肉芙蓉蛋做法～超級好吃！
微波爐蒸魚也很好吃 美味的關鍵是做對步驟
傳統清蒸魚使用蒸鍋，講究火候，魚肉嫩滑原汁原味。不過，當你想要一頓...
07月21日 人氣 3527
微波爐蒸魚也很好吃 美味的關鍵是做對步驟
秘魯雞肉飯：風靡拉丁美洲道地的秘魯美食
秘魯雞肉飯（arroz con pollo）起源於秘魯的海濱城市奇...
07月16日 人氣 134
秘魯雞肉飯：風靡拉丁美洲道地的秘魯美食
自製捲心菜沙拉加一步驟 塔可餅口感更酥脆
製作美味的捲心菜沙拉，關鍵在於用鹽醃製捲心菜絲，千萬不要省略這一步...
07月15日 人氣 99
自製捲心菜沙拉加一步驟 塔可餅口感更酥脆
【美食天堂】芝麻雞作法～難以置信的酥脆美味！
芝麻雞要如何做才比外賣店的還要好吃？今天就跟大家分享每一個步驟，並...
07月14日 人氣 36
【美食天堂】芝麻雞作法～難以置信的酥脆美味！
【一簞食】蒜薹青醬 2款美味料理推薦
蒜薹除了炒著吃，還可以替代蒜頭製作青醬。自製的青醬香氣濃郁，食材天...
07月14日 人氣 37
【一簞食】蒜薹青醬 2款美味料理推薦
雞胸肉先煎後烤 外焦裡嫩 搭配洋薊及番茄美味升級
雞胸肉先在平底鍋煎至表皮呈金黃色且酥脆。然後移到烤盤，在烤箱中完成...
07月13日 人氣 66
雞胸肉先煎後烤 外焦裡嫩 搭配洋薊及番茄美味升級