合掌瓜（Chayote Squash，又名菜餚梨、佛手瓜？或菜瓜、mirliton等）是一種原產於墨西哥的瓜類。在菲律賓（Philippines），它通常用於快炒、燉煮及湯品中。童年時，母親常做炒絲瓜（ginisang sayote）這道菲律賓蔬菜料理。將合掌瓜與洋蔥、大蒜（有時加番茄）及豬肉末或蝦仁快速翻炒。

印尼國會外連日爆發大規模抗議，數千名學生與民眾與鎮暴警察衝突，並延燒至市區商業地帶。週四（8月28日）晚間，一名摩托車司機遭警方裝甲車輾死，進一步點燃民眾怒火。 死亡事件點燃怒火 社交媒體流傳的影片顯示，警方裝甲車在驅散國會外抗議人群時輾過一名摩托車司機，導致其當場死亡。雅加達警察局長阿塞普·埃迪·蘇赫里（Asep...

根據美國知名教育評價機構Niche的2026年美國最難考進大學的新榜單，加州一所大學學院以極低的錄取率再次奪得榜首，評分超過常春藤名校。

最近進入清算程序的時裝零售商Mosaic Brands因違反多項消費者法律，被聯邦法庭責令支付2505萬澳元罰款。

澳新銀行（ANZ）總裁馬托斯（Nuno Matos）正在推動改革該銀行的企業文化，員工被警告，如果沒有做到至少一半的工作時間到公司辦公，薪資獎金將會受到影響。

中俄朝伊領袖將在號稱紀念反侵略戰爭的活動中同框，引發國際關注。有消息指，金正恩到訪是意外安排，而韓國總統李在明缺席惹怒北京，中共高層中王滬寧、蔡奇挺高規格接待金正恩。

由於擔心SPF檢測結果不可信，週四，澳洲又有4款防晒產品停售，使得一週來被下架的防晒產品總數達到了6款。

三名華人男子被控協助偷渡，其中一人是會計專業的學生，同時也是一家針灸診所的股東。

醫聖張仲景在治療類風溼性關節炎的條文，原本如下：「病歷節，不可屈伸，疼痛，烏頭湯主之。烏頭湯方：治腳氣疼痛，不可屈伸。麻黃、芍藥、黃耆各三兩、甘草三兩(炙) 、川烏五枚（咀，以蜜二升，煎取一升，即出烏頭）右五味，咀四味，以水三升，煮取一升，去滓，內蜜煎中，更煎之，服七合。不知，盡服之。」 

悉尼西南焚車毀屍案出現新進展，一名越南裔男子因涉嫌該案件被警方逮捕並遭到謀殺最指控。

中秋節將至，屏東縣政府28日舉辦「月亮笑了．愛心到了」7家身障團體中秋節伴手禮促銷活動，禮盒內容涵蓋綠豆椪、土鳳梨酥、廣式月餅、手工蛋捲、花草茶、手工香皂等多款產品，盼整體銷量突破1萬盒，協助穩定機構營運。

屏東縣典藏中心典藏逾3000件文物，今年暑假推出「職人學堂」系列活動，開設「小小修復師」、「一日文物守護者」等體驗課程，邀請專業修復師帶領民眾走進文物保存第一線，化身文化守護者，體驗修復師的神奇魔法。

2025年8月24日，五洲洪門致公總堂與中國民主教育基金會，在舊金山國父紀念館，聯合舉辦「抗戰勝利80周年紀念演講會」。著名歷史學家辛灝年教授，在會上發表了主題演講。 五洲洪門致公總堂會長趙炳賢，在紀念活動上致開幕詞。他強調，八十年前抗戰勝利的背後，是國軍將士與千萬民眾慘烈的犧牲。他說：「271位國軍將領、32...

歡迎收看《時事金掃描》。我是金然。 俄烏戰爭這兩天戰火越燒越旺。雙方在地面拉鋸戰不但打得難解難分，導彈和無人機的互攻也愈演愈烈，如果說前線的傷亡還都是士兵的損失，空中打擊則更多的讓平民受害。 8月28日凌晨，俄軍至少出動了兩架圖-95戰略轟炸機，大家可以看到這種轟炸機下面可以攜帶8枚Kh-101巡航導彈，射...

研究發現大腦糖分代謝異常可能加速阿茲海默症進展。禁食與熱量限制或能啟動保護機制，為失智症預防與治療提供新方向。

英國、法國和德國週四（8月28日）正式啟動為期30天的程序，準備恢復聯合國對伊朗的制裁。這一舉動發生在以色列與美國6月轟炸伊朗核設施兩個月後，可能加劇圍繞伊朗核計劃的緊張局勢。

最新調查顯示，澳洲最佳會員獎勵計畫排名出爐，Flybuys連續三年榮登榜首。

房市慘淡，開發商房子難賣，聯邦政府面臨放寬外國買家禁令壓力。

澳洲財長吉姆·查爾姆斯（Jim Chalmers）計劃再取消500項關稅，以減少繁瑣的行政程序並降低消費者價格。

一份報告顯示，由於擔心監管問題以及缺乏技術人才，澳洲的大型企業正在推遲採用人工智能技術。許多企業希望政府制定明確的人工智能法律以應對技術挑戰。

美國國務院週四（8月28日）宣布批准向烏克蘭出售3,350枚空射型遠程巡航導彈（Extended Range Attack Munition, ERAM）及相關裝備，總金額約8.25億美元。消息指出，費用將由丹麥、荷蘭、挪威等歐洲盟友和美國對外軍事融資（Foreign Military Financing）承擔。

週五上午，氣象局相繼對南澳、維州、塔州和新州發布惡劣天氣警告，部分地區陣風達時速130公里，足以掀翻屋頂、吹倒樹木。

加州今年推動的AB495法案，在家長群體中引起軒然大波。在數千名家長上週二（19日）到沙加緬度州議會大廈前抗議之後，該案在州參院一度擱置，週五（29日）下午經參院撥款委員會審議，決定繼續推進。 AB495由民主黨籍州眾議員塞萊斯特·羅德里格斯（Celeste Rodriguez）發起，已於6月3日在眾院通關。它擴...

近期的強降雨天氣過後，悉尼各地因路坑造成的車輛受損事件急劇增加。NRMA的數據顯示，8月上半月，每天都會接到超過300個求助電話。

美國第三巡迴上訴法院於8月26日裁定，賓州拒絕接受回郵信封上缺少日期的選票的規定違反美國憲法。 法院在裁決中表示，賓州要求選票回郵信封上必須註明日期的規定，對憲法賦予的投票權構成了負擔。州政府未能提供足夠證據，證明這一規定的州利益足以超越其對選民權利的限制。法院在判決書中寫道：「我們無法為州政府拒絕接受缺少或錯誤...

（接前文）洛杉磯縣伊頓大火（Eaton fire）之後7個月，在嚴重受災區阿爾塔迪納（Altadena），數千棟房子被燒毀了，還有一些嚴重受損；但有少數房子很幸運，躲過了火災。這裡大部分居民區已經被平整。 從1月7日開始，伊頓大火燃燒了24天，過火面積達14,021英畝，9,413棟建築被毀，大約1,073棟建築...

週四（8月28日），美國鐵路公司（Amtrak）在賓州車站的莫尼漢候車大廳（Moynihan Hall）慶祝了二十一世紀的新型列車NextGen Acela首發。

2025年的勞工節長週末出行需求預計將超過去年。美國運輸安全管理局（TSA）預計將在8月28日至9月3日期間對1,740萬旅客進行安檢，超過去年的1,710萬人次。美聯航預計將在這一週末運送約390萬旅客，航班數量高達36,500班，為史上最多。

紐約市老年可負擔住房現推出一個不錯的樓盤。位於曼哈頓西村哈德遜廣場（Hudson Square）谷歌總部旁的華盛頓街570號（570 Washington St., NY）全新17層住宅樓現已開放申請，提供122套可負擔公寓，專為62歲及以上的長者設計。租金為家庭收入的30%，年收入要求為0至87,500美元。

紐約市公立學校系統（NYCPS）圖書館部門8月28日宣布達成一項重要里程碑，公校全市數字圖書館（Citywide Digital Library，簡稱CDL）已成功借出第一千萬冊圖書，紐約市教育局表示，這一里程碑體現了學生強烈的閱讀熱情與探索精神，也標誌著數字資源在促進全民閱讀和教育公平方面發揮的重要作用。