導致食物中毒的病原菌很多，目前雖可檢測出食品中致病菌，但分離計數的方法複雜且費時，為了降低篩檢及檢驗菌株所秏費的人力與物力，我國現行法規常以檢測食品中衛生指標菌作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的指標之一。
華人社區
國立空中大學慶祝創校33週年校慶，提倡鐵馬環保行，由校長陳松柏博士率領蘆洲校本部教職員代表10多人，進行10天鐵騎環島行，18日中午12:10，首站抵達桃園指導中心中壢家商校門口，受到壢家校長莊祿崇，桃園校友會理事長謝璦璘及校友廖建智等代表獻花的熱烈歡迎。陳松柏宣布中壢區龍崗桃園中心新校區興建案，期望明年可着手規劃興建...
2019年10月18日 7:50 PM 
根據《華爾街日報》報導，這些香港市民還自發組織了秘密的支援網路，協調支援年輕香港抗議者的活動。他們的口號是：「你不必獨自面對！」
2019年10月18日 7:47 PM 
達邁科技公司「銅鑼二期建設」於去年4月動工，10月18日舉辦竣工剪綵典禮，達邁科技董事長吳聲昌先生、苗栗縣長徐耀昌、新竹科學管理局局長王永壯先生、工研院劉仲明前院長、日本荒川化學宇根社長及地方仕紳，共同出席竣工剪綵典禮，分享達邁科技的喜悅。
2019年10月18日 7:46 PM 
「勻皓不二刀時尚髮藝」負責人陳祉勻擁有一身好手藝，曾獲得OMC世界盃美髮競賽團體組金牌。顧客享受著世界級技術服務時，就能感受到她很努力、很用心，因祉勻有輕度視力障礙。
2019年10月18日 7:43 PM 
許多學術研究都發現，唱歌可刺激腦部分泌愉悅激素，穩定心靈拋開煩憂、舒緩疾病引起的身體不適更具有運動減重降血糖的效果，可說是好處多又多，尤其結伴合唱的效果更為顯著。
2019年10月18日 7:40 PM 
台灣創作歌手謝和弦（扣哥）向來在社群網站上有話直說，近年來除了投入音樂創作，對於時事也相當關心，最近更時常發文隔海聲援香港反送中運動。但今（18）日傍晚，他通過社群網站宣布，已經和華納音樂解約。
2019年10月18日 7:37 PM 
苗栗市農會推廣地方特色茶，建立苗栗地區茶產業品牌；為讓更多對紅茶有興趣的消費者更了解貓裏紅茶，市農會著手籌設「苗栗縣貓裏紅體驗茶坊」，28日揭牌；由苗栗縣府主導，茶改場協助技術指導；未來除可供縣內各鄉鎮市地區，對製作紅茶有興趣的青農，有學習製作紅茶之場所外，亦可提供全縣貓裏紅紅茶製茶技術競賽的場所。
2019年10月18日 7:36 PM 
新北市為落實「排除民怨、贏得公益」之政策願景，樹林區公所於17日召開廉政會報，由區長陳奇正親自主持，邀集各課室主管參與討論，共同針對風險業務研議防弊機制，藉以圓滿防患於未然的廉能目標。
2019年10月18日 7:23 PM 
花蓮第九河川局結合民間台灣環境保護聯盟、中華民國荒野保護協會，於18日共同舉辦全國河川日暨NGO水圳論壇，透過產、官、學，及社區部落、民間組織集思廣義，並宣誓齊力恢復河川生命，開啟新年度、共繪河川新藍圖。
2019年10月18日 7:20 PM 
美國在台協會（AIT）主席莫健（James F. Moriarty）等人10月18日上午拜會高雄市政府，市長韓國瑜特地穿新衣服、新領帶表示熱烈歡迎。韓國瑜陣營人士原本透露，訪美行程訂於11月第二週，但韓國瑜下午在屏東高樹鄉受訪時宣布，確定不前往美國，將心力留在台灣。
2019年10月18日 7:13 PM 
成立於民國7年的雲林縣大埤鄉農會，為慶祝百週年生日，將於10月26日結合酸菜文化節在浮潭乾燥中心舉辦「大稻育百穗、埤禾慶豐收」系列慶祝活動！18日上午在大埤鄉農會前廣場舉行活動記者會，邀請鄉親一起來品嘗美食，見證大埤鄉農會百年歷史。
2019年10月18日 7:09 PM 
世界上最受仰慕的奢侈品牌之一——路易‧威登（Louis Vuitton，縮寫為LV）進駐德克薩斯州。 週四（10月17日），美國總統川普（特朗普）與LVMH（路威酩軒集團）首席執行官伯納德‧阿諾特（Bernard Arnault）等人一起出席了該公司在德州新廠的剪綵儀式。
2019年10月18日 6:53 PM 
東方舞精靈．邱筠婷Yulia Chiu．舞展暨璀璨東方舞藝術舞團-五部曲發表．IVETA DANCE新舞發表，17日晚上在竹市文化局演藝廳國際會議室演出，舞展獲得巨大成功。六首新舞耀眼亮麗，觀眾的靈魂紛紛甦醒，中東鼓搭配琵琶的中西音樂令人驚艷，首席舞者在紐約音樂家陳東的作品中舞動，如春風拂過十里揚州，觀眾如痴如醉，精彩...
2019年10月18日 6:50 PM 
18日，香港警方對民陣（民間人權陣線）發起的本週日（10月20日在九龍區遊行發出「反對通知書」。之後民陣召開記者會，表示已經向遊行上訴委員會上訴。民陣副召集人陳皓桓指警方做法「離譜」，盼望上訴委員會能做出「合理」的決定。
2019年10月18日 6:36 PM 10月18日上午，甘肅酒泉鋼鐵（集團）有限責任公司（下稱酒鋼）原董事長馮傑被判刑13年。其被指控受賄逾3170萬（人民幣，下同）。
2019年10月18日 6:10 PM 
香港15歲女生陳彥霖失蹤後浮屍海面一案，引發全球關注。不少學生及市民17日手持鮮花，到知專校園內的祭壇悼念，亦有人在地上貼上標語。
2019年10月18日 6:10 PM 
一名五個月大男嬰於今年4月26日餵食「九層塔炒蛋」，30分鐘後，逐漸出現皮疹與全身無力、意識不清狀況，經彰化基督教兒童醫院醫療團隊急救及觀察治療後，所幸當月30日順利健康出院。醫師提醒，避免再次誤食「蛋製品」引發過敏性休克造成憾事。例如，開開心心的慶祝滿周歲生日，吃「生日蛋糕」最後卻變成悲傷的忌日。
2019年10月18日 6:03 PM 
16日晚，香港民陣前召集人岑子杰於街頭遭暴徒使用鐵鎚血腥襲擊；這四個多月來，反送中的支持者，包括民主派議員，接連遭遇襲擊。17日，中華民國朝野立法委員譴責暴力，質疑港府態度消極，也向北京喊話，正視港人的民主訴求。
2019年10月18日 5:54 PM 
從中共在1949年竊據大陸到隔年的韓戰爆發這段期間，前中共領導人毛澤東原本有意攻打台灣，但後來因故放棄。美國智庫的中國問題專家表示，這是因為當時發生一起致命但鮮為人知的間諜案，扭轉了整個局勢。
2019年10月18日 5:47 PM 
電影《叱咤風雲》近期拍攝一系列短片與照片花絮，接連公開演員拍戲私底下的畫面，今（17）日則釋出主演群曹佑寧、范逸臣、高英軒在片場曬日光浴、拍雜誌等「不務正業」的畫面。
2019年10月18日 5:40 PM 索羅門群島與吉里巴斯9月接連與台灣斷交，引發關注，國民黨立委許毓仁18日在立法院質詢，關心聖文森是否是下一個斷交國。外交部長吳釗燮備詢時表示，對此將密切關注。
2019年10月18日 5:26 PM 行政院前院長賴清德在美國輔選第二個行程，今天台北時間上午在芝加哥，出席蔡總統連任美國中西部後援會成立大會。賴清德致詞時，也談及近期香港局勢，他表示，世界都在看，一定要繼續深化台灣民主，讓今日的台灣，是明日的香港。
2019年10月18日 5:20 PM 10月18日，3名河北省的縣（市）委書記同日被查。他們分別是保定淶水縣委書記王義民、石家莊晉州市委書記陳慧明、廊坊永清縣委書記邢華金。15日，陳慧明還公開露面。
2019年10月18日 5:17 PM 
周杰倫（周董）「嘉年華」世界巡迴演唱會於17日在上海拉開序幕，同時演唱會也是為了慶祝出道20周年，現場還播放周董過去演出和得獎片段，而昆凌亦愛相隨，現身會場力挺夫婿。而周董在演唱會上也為昆凌主演的電影預告，幫忙宣傳。
2019年10月18日 5:16 PM 
17日，國民黨總統候選人韓國瑜展開屏東之旅期間，重砲抨擊蔡政府，經濟交通都沒做好，政府的領導人應該一頭撞死。對此，行政院長蘇貞昌今天上午受訪時表示，一個候選人的行徑、言行、用語到這種程度，真的是過去沒看過的。另外就韓國瑜抨擊，高鐵南延將採行的左營路線案是「盲腸線」，蘇貞昌也做出回應。
2019年10月18日 5:11 PM 
總統蔡英文今天表示，台灣芭樂獲准進入美國市場，除歸功農政單位多年來的努力，某種程度也顯示台灣現在跟美國的關係維持非
常好的狀態。
2019年10月18日 5:02 PM 華人策劃協會布碌崙社區服務中心與紐約州立大學下城醫療中心、美國亞太裔醫學學生協會和華裔美國醫學會合作，將於19日在布碌崙社區服務中心五樓，提供免費的流感預防針及免費的乙型肝炎篩查。參與者不需要醫療保險，但所有18歲以下的兒童都必須獲得父母的同意。
2019年10月18日 5:01 PM 中美新一輪貿易談判10月11日落幕，雙方達成初步的部份貿易協議。三天後，有消息稱，中方希望與美國在10月底進一步談判，才能敲定第一階段協議的細節。
2019年10月18日 4:59 PM 
紐約探訪護士服務17日在中華公所大禮堂舉行華埠社區中心（Chinatown Community Center）20周年暨華埠退休居民社區服務（Chinatown NNORC）13周年慶祝活動，現場逾400位耆老和民眾參加，場面熱鬧。
2019年10月18日 4:55 PM 今日頭條
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氣象學家和科學家表示，今年夏天可能會出現厄爾尼諾現象（El Niño），而且隨著持續了整個冬季的拉尼娜現象（La Niña）最終退去，一場強厄爾尼諾現象預計將在2026年重塑全球天氣格局。
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