全球要聞

酸菜在多國飲食文化中皆可看到其蹤影，通常是以蔬菜醃製，經過發酵過程後，成為餐桌上的美食。本次就帶讀者探訪法國東部「酸菜之都」克勞泰爾格賽姆（Krautergersheim），一窺酸菜的生產過程。

中國經濟低迷之際，大型房地產公司碧桂園及恆大都陸續傳出違約風暴。日本資深媒體人矢板明夫發文表示，這些公司曾與權貴勾連才做大，可憐的是掏光所有積蓄買了這些地產公司房子的人們，「被割韭菜」又無處可逃。

《新聞週刊》報導，穆迪分析發布最新租金負擔報告稱，2023年上半年，全美主要城市的房租收入比率，為30.2%；把收入的30%用於租金支出，將成為美國大都市區的新常態。 經濟學家表示，這意味著租客們要壓縮醫療保健和食品等方面的開支。 穆迪分析（Moody's Analytics）表示，紐約、佛州邁阿密（Mia...

在全球核心股票指數持續上漲的背景下，香港股市總市值卻在兩年多時間蒸發逾17萬億港元，而大陸A股總市值僅在去年就蒸發了逾16萬億元人民幣。

台灣旅美的美國伊利諾州立大學教授、台灣智庫《思想坦克》的專欄作家李中志出版新書《你沒讀到的美國》指出，中共滲透美國及台灣的嚴重性。對於明年中華民國總統選舉，他呼籲民眾要慎選出未來好的總統人選。

科學家警告，北極永凍土解凍所釋放出的古代病原體，可能會對現代生態系統構成威脅。

8月15日，韓國總統尹錫悅（Yoon Suk Yeol）在首爾舉行的紀念「光復節」集會上演講，將日本定位為自由民主陣營的夥伴，強調韓美日三國協作的重要性，還多次批判共產極權主義。 尹錫悅在演講中談到，今年是簽訂停戰協議70周年，也是韓美締結同盟條約70年。韓美同盟是基於普世價值結成的和平同盟，而日本與韓國有共同的...

週四（8月17日）是2023年美國化學學會秋季會議與博覽會的最後一天，與會者在舊金山Moscone Center，通過現場和網絡會議，進行了化學領域的最新成果交流。 許多演講者談到了「綠色化學 永續發展」的問題，不僅要研發對環境友好的生態產品，也談到了回收塑料用品，減少對環境的白色污染。 當演講者了解到新興...

台灣副總統賴清德剛結束美洲之行，中共軍方週六（8月19日）隨即宣布在台灣周邊進行演習，並聲稱這是對台獨分裂勢力的「嚴重警告」。台灣譴責此舉，並表示這凸顯了中共窮兵黷武的心態，是不理性挑釁行為。

中國醫藥界目前的大規模反腐運動引起軒然大波，多家醫院被調查或舉報，其中至少有五家醫院涉嫌參與活摘器官。 湘雅三院醫生被舉報強索10萬元「肝源費」 湖南長沙的中南大學湘雅三醫院（以下簡稱「湘雅三院」）是反腐運動的風暴眼之一。繼該院九名醫務人員聯名舉報呼吸科主任後，另一主治醫生私收「肝源費」一事再成焦點。五天之內，湘雅...

週五（8月18日），美日韓三國領導人邁出了重要一步，旨在建立抵禦中共和朝鮮共同威脅的堡壘，打造更牢固的三方聯盟以加強安全。

近年來，中國各地法拍房掛拍量出現增多趨勢。今年上半年，中國各物業類型法拍房掛拍量上半年已達30.4萬套，同比上升近兩成。

54歲的中國公民張武峰（Wu Feng Zhang，音譯）17日在紐約北區聯邦法庭認罪，承認他從紐約、賓州、南卡、北卡、喬治亞州、佛羅里達州等地的家裝店行竊，然後再轉售所得物品以謀取暴利。今年1月，國土安全部在他的住所搜出了價值10萬美元的偷來的商品。

日前，廣東多地出現災情。東莞多地遭遇內澇，街頭車道猶如河道，地下車庫汽車被沖走，街頭車輛被水「滅頂」；深圳龍崗區出現地面塌陷情況；潮州發生龍捲風。

美國總統拜登（Joe Biden）將於9月與越南簽署一項協議，以拉近兩國之間的關係，從而在美中緊張關係日益加劇之際，提升華府在印太地區的影響力。

佛羅里達州共和黨聯邦眾議員馬特‧蓋茨（Matt Gaetz）週五（8月18日）提出一項決議案，要求國會譴責並調查前總統川普（特朗普）2020年選舉案的主審法官坦尼婭‧查坎（Tanya Chutkan）。

6月份中國青年失業率達到21.3%，創歷史新高。中共國家統計局對此的回應是停止公布這項數據。此舉引起人們對北京竭盡全力壓制中國年輕人面臨經濟困境的關注。

美國一家防務新聞網站週四（8月17日）證實，儘管近日的野火將夏威夷毛伊島（Maui）大面積燒毀，但設於該島的美國國防部僅有的五個超級計算資源中心之一卻幾乎沒有受到任何損害，仍在全面運行。

中國信託業巨頭中融信託陷入財務危機，未能完成信託產品的兌付，加劇了市場對中國房地產低迷可能引發更廣泛金融危機的擔憂。目前危機四伏的局面也讓投資者擔心中國版「雷曼時刻」的到來。

恆大集團在美國申請破產保護；美法官允許佛州禁止「無居留權的中國人」購地；人民幣跌向16年低點，北京陷退兩難，央行為何釋出滿意信號？專家曝投資人抓住一事實，人民幣中間價沒價值？美日韓峰會今登場。

中國房地產開發商的「殭屍化」正在加劇。中國大型房地產開發商中國恆大集團剛宣布根據《美國破產法》第15章申請破產保護。

隨著四年前簽訂的合同即將於下個月14日到期，底特律三大汽車公司和美國汽車工人聯合會（UAW）的合同談判正在進行中。 斯特蘭提斯（Stellantis）汽車公司與UAW之間在工會員工福利條款上的差距越來越受到媒體關注，甚至引發了人們猜測UAW可能會發動罷工。然而，福特汽車早已有所準備，一旦罷工發生，將通過安排受薪員工承...

中共證監會今天宣布「活躍資本市場、提振投資者信心」一攬子政策措施，包括調降證券交易經手費、延長股市交易時間等。但是專家認為，這是揚湯止沸，吸引大家去接盤，而中國經濟衰退的根本問題沒有解決，無人能救。

中共突然公布一起武裝顛覆政權案，民間歡呼陳勝吳廣出現；二十大後職業警察治國，習政權依然高度不安，號召全民反諜為自己壯膽；高價懸賞告密，文革恐怖場景是否重現？

今年上半年，中國百強市值房企業績普遍下滑。8月18日早間，SOHO中國披露2023年中期業績顯示，今年上半年歸母淨利潤同比下降約93%。

經過一年多的調查，聯邦官員得出結論，五家中國太陽能電池板公司通過將業務轉移到其它四個東南亞國家來規避美國關稅法，應對其徵收進口關稅。

自1999年7月中共開始迫害法輪功以來，大批法輪功修煉者被迫害致死，其中許多人原本通過修煉法輪功獲得了健康的身體，絕症消失了，但中共又殘酷地奪去了他們的生命。江西省高級法院法官胡慶雲就是其中一例。

近期不斷有房屋保險公司退出加州市場，引起民眾的恐慌。適逢野火季，加州又有兩家保險公司宣布停止業務，超過5萬名加州居民將失去現有房屋保險。 伯克希爾哈撒韋GUARD公司旗下的保險部門AmGUARD於7月21日致函加州保險部，宣布該公司計劃從9月份開始，取消其公司為加州民眾提供的現有房屋保險和個人雨傘保單。 同...

華爾街著名投行高盛集團（Goldman Sachs）正在重新預測今年的美國房價，其房地產分析師不再認為房價會下跌，相反，他們預測房價將略有上漲。

毛伊島緊急事務管理局局長辭職，一天前他曾表示對在拉海納（Lahaina）致命野火期間沒有拉警報表示「不後悔」。