廚房是烹煮食物的場所，卻也是容易滋生細菌、黴菌的地方。廚房的洗碗海綿、抹布、砧板等，都是微生物容易生長的環境。如何提防病從口入？台灣國立...

雖然現代化的廚房設備愈來愈高級，但因為烹調不當而引起廚房火災的案件仍時有所聞。平時應有一套廚房清潔的流程，同時檢視自己和家人對於「廚房安...

受中共病毒（武漢肺炎）疫情影響，民眾在家自煮風氣盛行，新北消保處15日公布，抽驗8款網路銷售標榜「抗菌」砧板的結果，其中有5款抗菌率未達...

經濟需要民企時， 政寬聞黨笑。 國企如婆民如媳， 低眉把黨孝。 專制黨， 勢如網， 民企豬養肥， 送上砧板淚眼汪， ...

砧板長期使用後，產生的刮痕極易藏汙納垢，成了食安危機。木頭、竹子、塑膠、強化玻璃、不繡鋼等材質都可製成砧板，各有優缺點。平時可定期以沸水...

在廚房中，砧板是不可或缺的工具之一，在烹飪料理作業中，一塊用得順手的砧板還可以提升樂趣與效率。不過在長期的使用中，砧板如何維護清潔呢？這...

大家都知道鹽可以使食物味道更好，但很多人不知道的是，鹽也可以使我們的家居生活變得更加美好。一鹽在很多情況下，可以解決家居中遇到的麻煩事...