茶

〔自由時報記者林恕暉／台北報導〕為向民眾介紹台北茶文化的演變風貌，台北探索館二樓特展廳昨天起舉辦「城市下午茶—台北找茶趣特展」，從台灣茶...

曾任浙西觀察使和湖州刺史的袁高，在親自督造貢茶的過程中，體察到貢茶的艱辛，一次在起貢時，袁高專作《茶山詩》一首，力陳貢茶的痛苦和弊端，用...

唐代前期，茶業還沒有多大發展，茶利也不顯著，所以官府對茶也沒有課稅和形成什麼固定的政策。中唐以後，隨茶葉生產和貿易的空前發展，不但在茶葉...

俗話說：「外感風寒，百病之源」，數九寒天是感冒的多發季節。辨證飲用藥茶防治感冒，不僅服用方便，價格低廉，而且療效好。感冒患者可根據自己的...

今年冬季高海拔優良茶比賽特等獎得主茶農陳平英，愛心不讓人後，在得知嘉義縣聖心教養院籌建敏道家園經費拮据時，馬上捐出了20斤獲獎茶葉義賣作...

近年來，癌症和心血管疾病一直是人類的主要死因，去年的世界衛生報告說，未來的發展中國家將同時受到傳染病和長期疾病，包括心臟病和癌症的雙重威...

根據一項結合九個研究所做得到數據的分析報告指出，一般說來，喝茶不見得會降低罹患卵巢癌的風險。但中國南京醫學大學所做的研究顯示，長期喝綠茶...

咖啡猶如生活——包含生活的酸甜苦辣；茶猶如人生——品出人生的喜怒哀樂。

已逐漸打出知名度的阿里山高山茶，今年的冬季優良茶競賽成績出爐，本月30日將於農會前廣場舉行頒獎及展售活動，歡迎愛好品茗人士踴躍前往品茶交...

嘉義縣阿里山鄉九十六年冬季優良茶競賽成績出爐，其中青心烏龍組特等獎由陳進農獲得，金萱組由吳志靖包辦前三名，是最大的贏家，本月三十日將在阿...

喝好茶，除了會選購，也要有正確的沖泡技術！茶業改良場魚池分場場長林金池說，台灣紅茶以魚池茶區為主要產地，雖種植海拔高度約六至八百公尺，但...

飲茶是中國傳統文化之一。 至今，茶已經被世界公認為是一種有益無害的健康飲料。 美國時代雜誌近來將綠茶排入十大健康食品的首位，可見綠茶受歡...

受到六月大乾旱影響，台東縣福鹿茶區秋冬茶減少四成，預估冬茶上市後將會很「搶市」。茶農說，只要能賣出去就好，不奢望價錢飆漲。

(大紀元記者謝伯壺台中報導) 台中雲南軒茶居藝術中心為慶祝成立十週年，特別結合廣三SOGO百貨，在27、28兩日舉辦台灣極品老茶試茶會...

最基本的奉茶之道，就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好，如有點心招待，應先將點心端出，再奉茶。

喝咖啡是西方文化，喝茶是東方文化。您說是嗎？

南投縣竹山鎮茶農曾浚洌繼研製「赤月紅茶」後，最近成功製作出台灣造型、具凍頂烏龍茶滋味與香氣、同時有著普洱茶耐久貯藏優點的「台灣窖藏茶餅」...

峨眉鄉農會今年擴大辦理東方美人節，將在八月四日舉辦繞著峨眉湖路線的路跑比賽，全程經過十多座茶園，湖光山色盡收眼底，連比賽的獎品都是經過評...

台北市長郝龍斌與桃園縣長朱立倫今天一同到台北市政府找「茶」，朱立倫強調龍潭鄉出產「東方美人」椪風茶，不但是台灣特有茶中極品，更具獨特熟果...

中醫學認為，金銀花味甘，性寒，入肺、胃經，是清熱解毒消暑的良好藥物。現在多用於發熱、咳嗽、腸炎、麻疹、腮腺炎、敗血症、闌尾炎、外傷感染、...

台中縣和平鄉「優質梨山茶評鑑活動」今天在和平鄉農會舉行，特等獎由茶農「呂律鋒」奪得，售價每斤八萬八千元，二十六號將在台中縣政府頒獎並標售...

嘉義縣政府為推展觀光事業，結合大阿里山茶區二十三家優質民宿業者，向高消費的新竹科技新貴招手，由觀光旅遊局領軍，推出茶宿為主題，於八日起一...

鹿谷鄉農會春季比賽茶展售會將於二十七日展開，農會總幹事林秀薇今天表示，今年比賽茶的品質相當優良，包裝上的DNA防偽標籤辨識，可讓消費者在...

以茶代替藥物治療的觀念在中國已有數千年的歷史。 然而，直到最近幾年，西方人才開始注意到茶對健康潛在的優點。現在，西方人將茶視為治療壓力賀...

〔自由時報記者陳信仁／南投報導〕進口茶衝擊經本報獨家專題深入探討，引起農委會高度重視，將全盤深入瞭解進口茶所帶來的各個影響層面，農糧署強...

「這些土壤裡，有我的汗水，我的青春。」將茶園變成休閒農場的楊瑞安，試圖為沒落的坪頂茶業找新出路，這個想法讓他投資上千萬元，他說從來沒有後...

本文轉載自《新紀元周刊》第15期【藝術】欄目