中醫認為藥食同源，即食物可以用作藥材。古代醫書典籍《本草綱目》、 《滇南本草》都詳細記載了無花果的藥用價值，例如能開胃健脾，可以治療腹瀉...

許多人喜歡超加工食品，但研究發現此類美食於健康不利。現代人看上去也很難對超加工食品避而遠之。

長期以來，地中海飲食因其健康的飲食方式——注重攝入新鮮的蔬菜、水果、魚類和橄欖油——而受到廣泛關注。

如果你的目標是長期控制體重並健康飲食，請嘗試《美國新聞與世界報導》於1月1日公布的2024年最健康飲食評級排名，地中海飲食連續第七年榮獲...

很多人都嚮往健康和長壽的人生。儘管一個人的壽命在某種程度上是由先天決定的，但有專家說，後天的努力也有助於延長壽命。做對5件事能幫助人們改...

地中海飲食（Mediterranean diet）被營養學家連續六年評為最佳飲食方式，但它並不側重於限制飲食，而是鼓勵食用所有種類的食物...

憂鬱症是一種複雜的心理障礙疾病，可能由多種因素引起，因此治療方法也繁雜。但有研究表明，憂鬱症患者身體可能某些營養素不足，飲食可以在預防和...

如何對抗慢性炎症對我們免疫功能和全身功能的影響呢？醫師教你三個方法抗免疫衰老和炎性老化，讓您更年輕健康。

身體發炎不可小覷，有研究認為，多達五分之一的癌症與慢性炎症有關，而導致身體發炎的一個主因就是飲食。因此，有營養師建議有6類食品應避免食用...

2011年，哈佛大學公衛學院營養專家就與哈佛健康出版社的研究人員一起，編制了一份最佳健康飲食計劃。如今，長壽和健康老齡化的話題比以往任何...

一項新的研究發現，食用以植物為基礎的地中海飲食和關注大腦健康的MIND飲食，可減少大腦出現阿爾茨海默氏症（失智症，老年痴呆症）的機率，甚...

每年美國新聞與世界報導都會評比年度最佳的飲食方式。其中地中海飲食連續6年都蟬聯了冠軍。下面我們就來談談地中海飲食。 1. 日常飲食成分...

綠色地中海飲食，是在傳統地中海飲食的基礎上，加入了綠茶、核桃和無根萍（Wolffia globosa），並減少紅肉和加工肉類的攝取量，這...

李維麟在他的書《逆轉疾病的科學食療聖經》（Eat to Beat Disease）中寫道：「幹細胞對健康至關重要，如果它們突然消失，人將...

衛生福利部桃園醫院營養科於9月6日上午10點在門診大廳一樓舉辦「麥得飲食迎中秋 ，營養美味全都有」活動，現場營養科模擬「部桃營養超市」情...

幾個世紀以來，在陽光明媚的地中海，人們會在悠閒地吃完飯後出門散步，經常去城鎮廣場參加社交活動，探訪親朋、鄰居。步行是這種生活方式的一部分...

這個世界上，有一種流傳了幾個世紀的傳統神奇飲食，成千上萬的人因其受益。遵循這種飲食方法，人的壽命得到延長，生命質量也提高，甚至有抗癌益處...

《美國新聞與世界報導》雜誌每年都會邀請多名心血管、糖尿病、營養學、肥胖、食物心理學等多名專家，對數十種飲食方法進行審查。結果，地中海飲食...

腦霧是近年來常受到討論的一種症狀。當人們在描述自己出現腦霧時，多提到記憶力變差、難以集中注意力、思維遲緩和不敏銳等等，例如「腦袋鈍鈍的」...

根據美國疾病管制與預防中心的資料，肥胖會增加13種癌症風險：食道癌、乳癌、大腸直腸癌、子宮癌、膽囊癌、胃癌、腎臟癌、肝癌、卵巢癌、胰臟癌...

健忘，不僅會發生在老年人身上，年輕人也很常見。造成人們健忘的原因，心理因素、睡眠品質最常見。造成健忘的原因有壓力和焦慮、睡眠品質不好、憂...

很多人都以為澱粉是導致肥胖的主因，事實不然，只要選對食物就不怕升糖指數節節上升，自然就不會有肥胖問題。《優質飲食全書》一書由醫師、廚師、...

快速簡單好料理的低GI地中海飲食，只要5分鐘就能一鍋搞定完成的節瓜煎餅，一次就讓家人補充了蔬菜的營養，也享用了澱粉的口感。節瓜刨絲，加入...

意式蛋餅（Frittata）就像平時做攤雞蛋（omelet），烹飪更簡單，而且不論是趁熱吃、稍溫、還是冷食，味道都很好。搭配上清爽的檸檬...

台中草悟道廣場｢地中海飲食｣特色餐廳TOASTERiA CAFE，獨家引進多道地中海招牌菜品，如傳統中東素食料理《胡姆斯（鷹嘴豆泥）》是...

破解橄欖油五大迷思：1. 橄欖油只能低溫拌沙拉嗎？2. 橄欖油顏色深綠色的才是正品？3. 橄欖油越陳越香？4. 「清淡橄欖油」卡洛里較低...

認知能力下降可謂一個人正在衰老的證據之一，但研究人員說，他們發現認知功能可通過飲食改善食，從而減緩其衰退的速度。

儘管都是地中海飲食，但每個國家的烹煮方式仍有些許不同。這裡介紹在家也能做的希臘最有名的家常菜：慕莎卡Mousaka（茄子肉醬千層派）、黃...