秋之時，種了一年的山藥收穫了，搭配核桃煮粥正當季。這裡介紹Instant pot（快煮電壓力鍋）和明火2種煮粥方法。

秋天吃山藥（也稱為淮山或薯蕷）有許多好處，無論是從營養價值還是藥用價值來看，山藥都是一種有益的食材。以下是一些秋天吃山藥的好處：

中秋之後，天氣轉涼，進入呼吸道、腸道等疾病多發時期。適時保養身體，預防疾病，對秋季健康非常重要。被稱為《預防醫學》的中醫對秋季如何利用食...

許多患者因為肺部和呼吸道受到新冠病毒攻擊，留下了容易口乾舌燥、喉嚨乾癢、易咳等後續症。馬偕醫院中醫部主治醫師高晧宇使用含有百合的藥方治療...

藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師，從55歲開始，他就再也沒生過大病，連感冒都不曾得過，祕訣是每天喝「抗病蔬菜湯」！本文摘錄3碗低醣蔬菜...

基隆瑪陵山區「基隆山藥」、「白雪玉山藥」正值產季，2021（110）年度基隆市山藥大餐將在12月30日晚間6點在基隆港海產樓登場。活動餐...

生吃、熟吃皆美味的山藥，台北慈濟醫院癌症營養師徐綉媛表示，山藥含有多種膳食纖維成分和植化素，對人體有許多益處。它可讓腸道健康、降血糖、增...

大陸市場很多山藥經過漂白劑加工，且已經持續多年。有加工廠負責人直接稱「有地方保護」。有大陸民眾感嘆，剛出了瘦肉精羊，又是漂白山藥。

有人以為完全不吃五穀雜糧、醣類食物，就可以控制血糖。確實，剛剛開始斷掉醣類，體重和血糖真的會下降，但是，五年、十年之後身體將會變成什麼樣...

吃一個簡單的食物山藥，補腎健脾胃又養顏，非常適合全家大小來補。山藥是非常好的養生食物，它能夠補脾胃、補腎、補肺、補氣、養陰。不同的族群吃...

基隆依山傍海，不僅漁產，七堵區山上也有精緻的農產品，為了推廣基隆秋冬山海特產。七堵瑪東社區特別舉辦「瑪陵好物、暖暖入菜」活動，以四季農產...

中醫認為，甘入脾，換句話說，脾主甘味，所以脾氣虛、脾經虛弱的時候，可以適當多食用一些甘味的食物，這樣就能夠補益脾胃。在這裡需要特別說明一...

廚房裡有很多食物亦是良藥。比如山藥、芹菜、大蒜、生薑，就是極好的藥材，能幫你改善身體的小毛病。山藥可以生吃，也可以煮熟吃。它對糖尿病人有...

冬天屬水屬腎，主封藏，是補腎的好時節，來看看哪些常見的食物能夠補腎吧！五種補腎食物：1、黑芝麻：在中醫的五行五色理論中，黑色屬腎，黑色食...

秋冬是養肺好時節。秋天屬金應肺，肺氣功能是宣發、肅降，主一身之氣，秋天整個「收斂」的天氣型態與肺的作用相應，是為了冬天的閉藏做準備，五行...

立法院財委會上（5）月30日初審通過海關進口稅則修正草案，擬降低15項農漁產品關稅，其中的山藥將從16％降為8％，名間鄉山藥農楊長維3日...

基隆市林永發副市長指出，基隆山藥是全世界有名僅次巴西，無論口感或成分皆優質，主因基隆的環境、土質非常好。市府與農友合作推廣，今年種植六公...

新北山藥上市！新北市長朱立倫12日出席「悠遊新北山藥饗宴-新北健康三寶入菜」記者會，他表示，秋天是山藥豐收時節，歡迎市民朋友到新北市雙溪...

未婚的38歲王小姐從小就有經痛困擾，聽信朋友說吃雌激素保健品可改善經痛，一吃就吃了4年，直到最近經期長達9天，才就醫，發現罹患子宮內膜癌...

中國人把山藥視作「神仙之食」，《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷」之說。 山藥是流傳千古的滋補聖品，有養顏長壽之...

為了讓民眾體驗名間鄉的美食文化與茶葉美學，鄉公所與農會106年12月16日，假南投縣農產運銷中心舉辦「2017亮麗名間美食饗宴暨冬茶比賽...

山藥含多種維生素礦物質及營養物質。因能保持消化道、呼吸道的潤滑被稱為「長壽因子」。

「2016士林陽明山山藥季」10日端出美食總鋪師山藥饗宴11道佳餚，結合在地餐飲業者席開百桌，推廣山藥料理和「在地農產、產地直銷、產業合...

基隆冬季限量農特產－山藥，因氣候、地形、環境等特性，出產的山藥，其營養價值與品質台灣排名第一。基隆市政府與市農會將舉辦推廣「105年度山...

黑眼圈幾乎成為年輕人的標誌了，再嚴重點的還會有眼袋出現！「脾虛眼袋大，腎虛眼袋黑。」眼睛下方有皺紋，眼瞼發青或發黑，雙目無神，是腎氣不足...

人體內每個部位都有很多毒素，排毒是人體必需的，若毒素不能及時排出體外、對我們的身體和精神會產生不良影響。腎臟是人體排毒的重要器官，將過濾...

山藥含有醣類、蛋白質、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀等營養素，有健脾補腎、益腎固精的功效，但吃山藥要注意食物搭配，搭對了可以使其營養...

為了讓民眾能自行烹煮高檔山藥料理，台北市產發局今天特邀2015料理達人得獎者獻技，端出一盤盤的美味山藥料理外，也分享食譜，讓民眾在家也能...