核桃

堅果被廣泛視為健康食品，因富含健康脂肪、纖維和蛋白質而聞名，且非常適合隨身攜帶。然而，並非所有堅果的營養價值都相同，且由於熱量較高，專家...

蜜汁核桃蝦～只需20分鐘！

如果你經常覺得疲倦、健忘、專注力下降、甚至情緒不穩，問題可能不僅在於壓力，而是源於大腦慢性發炎。在新唐人電視台《健康1+1》節目中，感染...

除了雞蛋，這7種食物也能補充蛋白質，護腦逆轉失智！你吃對了嗎？《健康1+1》

中醫認為養腎即養命。多位中醫師建議，經常吃七種食物有助於護腎、防早衰，對中老年健康十分關鍵。

新年將至，大家都在為大餐做準備，筆者日前參加紐約農產品展時從廚師，餐飲服務和酒店業資深專家Jill Overdorf那裡學到如何用蘋果、...

在一千二百年前的唐憲宗年間，一位姓鄭的宰相奉命南下嶺南，卻不料南方潮濕悶熱的氣候加劇其腎虛之症，導致體弱多病、腰膝酸軟，諸多補藥無一奏效...

品嘗這道鮮活的素食咖哩，感受印度溫暖馥郁的風味。核桃帶來堅果的醇厚與令人滿足的脆感，細嫩的羽衣甘藍（baby kale）在醬汁中輕柔燜煮...

比利時菊苣（endive）是雞尾酒會上超級完美的極簡蔬菜。在葉尖上放一小勺香草奶油乳酪（奶油起司， cream cheese），再以白蝦...

不是糖尿病也中招！血糖高會傷腦、變笨、加速失智？《健康1+1》

中國零食流竄在台灣網購平台、夜市，從魔芋爽到蠟瓶糖比比皆是，民進黨立委林淑芬24日指出，一款來自中國的「新疆紙皮烤核桃」在網路上熱賣，但...

我們想製作一款可提前烹製的沙拉，它既能與主菜相配，又能為主菜增色不少。使用羽衣甘藍（kale）作為豐盛的基底，意味著這道菜可以提前幾個小...

核桃最重要的功效，就是補腎壯陽，恢復腎氣對五臟六腑整套經絡的原始推動力。

經典法式蛋糕黑糖核桃富蘭爵蛋糕/糖磁心太軟蛋糕，透過甜點名師 潘楚岷 的分享，黑糖核桃富蘭爵蛋糕配方可做約橢圓矽膠膜18個，糖磁心太軟蛋...

這些可愛的迷你披薩上有蘆筍、核桃、薄荷、橙皮屑和煙燻馬蘇里拉奶酪（又譯莫札瑞拉起司，smoked mozzarella cheese）...

充分發揮工程師的本領，陳嘉吉老師運用攪拌機、打蛋器、烤焙紙、L型抹刀、烤箱、半盤深烤盤…分享咖啡核桃小蛋糕。富含不飽和脂肪酸的核桃，融入...

減肥的人為何老想吃東西？可能是缺乏抗氧化營養素！為何吃堅果可以避免隱形飢餓？如何吃避免吃進太多油脂？營養師推薦5大堅果及推薦理由。

許多人知道加州核桃占美國商業供應量的99%、世界供應量的三分之二後都很驚訝。就我個人而言，我喜歡核桃在甜點中帶來的焦香和奶油風味。

很多人沒有吃過紅蘿蔔蛋糕。我教學校的孩子們做這款蛋糕，通常大家剛開始都很抗拒，吃過後就會瞬間被圈粉，真的非常好吃，而且營養滿分！非常鼓勵...

如果您有興趣保持飲食健康，一定要考慮堅果。堅果小巧方便，形狀口味各異，是提高營養和能量水平的簡單而有效的方法。食用堅果可以改善心臟健康...

綠色地中海飲食，是在傳統地中海飲食的基礎上，加入了綠茶、核桃和無根萍（Wolffia globosa），並減少紅肉和加工肉類的攝取量，這...

核桃是一種有益健康的堅果。一項最新研究進一步證實了核桃對預防心血管疾病的作用，經常吃核桃的年輕人到中年後身體機能更好，較不容易肥胖，而且...

核桃的藥用價值很高，最被人們所熟知的功效是補腦。但它不僅補腦，藥用功效還很多，現代醫學通過研究也發現了核桃的各種功效。

紅椒核桃醬（Muhammara，又譯穆罕默拉醬）起源於敘利亞，是混合了煙燻、甜、辣味道的紅辣椒蘸醬。石榴糖蜜是中東烹飪的主要原料，為這個...

比利時一位攝影師將他對松鼠和恐龍的熱愛結合在一個主題中，拍攝了一組令人驚歎的系列照，展示松鼠從令人生畏的玩具恐龍口中偷走堅果的有趣畫面。

如果您有過失眠的經歷，您就會知道睡眠出問題是多麼令人苦惱。它影響到您生活的方方面面，尤其是長期失眠。失眠對您的影響不一定與他人一樣——有...

開學了，孩子們回到了學校。這些有嚼勁的格蘭諾拉燕麥棒(granola bar)是你烘焙菜單上的最佳選擇。它是一種完美的預備型零食，可以隨...

吃薑能散寒祛暑，老一輩人家還有夏季吃薑的說法，而生薑有獨特的氣味，帶一點辛辣，入菜或做成甜點會讓滋味獨特。介紹這一款「蘋果生薑磅蛋糕」在...