湯圓
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【梁廚美食】蓮子百合湯圓~元宵節吃甜甜! 2026/03/03元宵節來了!梁廚分享一款做法簡單、風味溫潤的湯圓甜湯,讓大家吃甜甜過好年。 -
正月十五說元宵節風俗 2026/03/03元宵節是中國新年年俗中壓軸的節令,為黃曆的正月十五這一天。「元,為始」「宵,為夜」,所以新年第一個月圓之夜叫做「元宵」,也叫做「燈節」... -
元宵節到了 你會區分湯圓和元宵嗎? 2026/03/033月3日正月十五是中國傳統節日元宵節,全球絕大多數的華人都會在這一天吃元宵,但有的地區把這些白白胖胖、圓圓的、裡邊有各種口味餡的食品叫湯... -
元宵應景美食暗藏健康風險 高升糖與腸胃負擔需留意 2026/03/02隨著元宵節將至,象徵團圓圓滿的湯圓成為家家戶戶餐桌上不可或缺的應景美食。天成醫院陳美玉營養師提醒,糯米含有支鏈澱粉比例高,升糖速度快但不... -
元宵湯圓怎麼分?FASCA-LA實作學文化 2026/01/14元宵、湯圓有何區別?為協助洛杉磯地區僑青及青年文化大使深入認識台灣年節飲食文化,海外青年文化大使協會洛杉磯分會(FASCA-LA)於1月... -
中醫看「冬至吃湯圓」 適量助脾胃、暖中益氣 2025/12/21入冬冷氣團報到,各式鍋物紛紛出籠,台灣民間有進補習慣, 針對「冬至吃湯圓」習俗,童綜合醫師林若瑜表示,冬天因為天氣寒冷,所以會吃溫熱的食... -
波士頓華埠商會為長者送湯圓慶冬至 2025/12/19波士頓華埠商會依循傳統,前往當地一些長者住房派送湯圓,為華人長者們送上節日祝福,收穫好評。 -
冬至來臨 這個星座的人應留意「舊怨」浮現 2025/12/16冬至(今年是12月21日)是一年中白晝最短的一天。從這一天開始,白天的時間會逐漸增加。對華人而言,冬至是二十四節氣中代表「陽氣回升」的一... -
長輩吃得健康動得開心 北榮桃園分院手作五彩豆腐湯圓 2025/12/01長輩的飲食不僅關乎營養健康,也承載著情感交流與生活樂趣。為協助長者維持手部肌力、活化感官刺激並促進家屬互動,臺北榮民總醫院桃園分院附設松... -
元宵節健康吃 彩色豆腐湯圓天然最健康 2025/02/11正月十五元宵節即將來臨,元宵象徵「團圓圓滿」的傳統食品,無論是元宵還是湯圓,都是大家喜愛的節慶美食。然而,湯圓的主要成分糯米雖然美味可口... -
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傳承二千年 元宵節俗內涵由來知多少? 2025/02/11元宵節是個天上人間交會的美好日子。一說到元宵夜,誰能不想起賞花燈呢,宋朝詩人一翦梅盧炳說「燈火樓台萬斛蓮」,元宵花燈照亮天人之間,一夕如... -
元宵夜湯圓香 吃得安心最吉祥 2025/02/11俗稱「小過年」的元宵佳節即將登場,不僅是迎接春天的來臨,也是家人團聚的時刻。傳統習俗中元宵節要吃「湯圓」寓意「團圓美滿」,象徵家人團聚及... -
想吃又怕指數亮紅燈 2大原則安心享用美食 2025/02/10新年剛過,緊接著春酒與元宵節,各式聚餐讓人食慾大開,但對於糖尿病、高血壓與腎臟病等慢性病患者而言,如何在享受美食的同時,兼顧健康,成為一... -
「蛇麼都要」 台中東興里客製化春聯供索取 2025/01/11歲末迎新年,台中市東區東興里辦公處11日在南門福神祠,舉辦揮毫寫春聯、送春聯活動,現場除有書法老師書寫的作品,也接受客製化專屬的特色春聯... -
搓圓圓迎冬至 澎湖竹灣「做雞母狗兒」守護傳統 2024/12/18當冬至的腳步悄悄逼近,澎湖縣西嶼鄉竹灣村裡,總會有一場熱鬧非凡的「搓湯圓、做雞母狗兒」盛會。18日凌晨三點的活動中心,不見平日的靜謐,而... -
傳統冬至節俗吃什麼 每一品都是中華文明之光 2024/12/16年年冬至,第一道曙光將照射在紫禁城太和殿正中的匾額上,奏報「一元之始」的訊息,這是元明清三代敬仰「初歲--冬至的勝景,而落實在民間代代相... -
高雄市場太空鴨藥物殘留超標 豆花店湯圓防腐劑過量 2024/12/11冬至將至,高雄市衛生局至餐飲業、市場攤販及超市賣場等場所抽驗應景食品,包括禽畜肉品64件、各式湯圓(含芋圓、番薯圓)37件、水產品及加工... -
桃園市衛生局 湯圓及冬令食材食品抽驗1件不合格 2024/12/11隨著寒流來襲,「冬至」冬季重要的節氣之一,適合親朋好友們一起相聚圍爐及吃湯圓,有迎接圓滿豐碩的意象,桃園市衛生局為維護民眾食的安心,於轄... -
西螺阿財湯圓 從傳統到創新的感人故事 2024/12/08位於雲林西螺的阿財湯圓,已有五十多年歷史,是黃家父女一代又一代堅守的傳統事業。黃筱澐是這家傳統湯圓店的第二代,從小跟隨父親在廚房裡忙碌... -
目前任職於阿滿厝台式創意料理餐廳的柯孟孝主廚,分享好吃又好做的左宗棠雞/雞絲拉皮/炸湯圓。左宗棠雞一定要選肉雞不要仿土雞,而且雞腿肉條要... -
好消化、不易脹氣 湯圓減少熱量的4個吃法 2024/02/24湯圓包著不同的餡料,甜的、鹹的,好吃誘人,卻可能因高糖高熱量,對身體造成負擔,甚至誘發代謝性併發症,哪些人要小心吃湯圓,怎樣吃好消化又能... -
【一簞食】元宵節~甜酒釀南瓜湯圓 2024/02/23元宵節這天,中國有北方吃元宵,南方吃湯圓的習俗。元宵和湯圓都是圓球形狀,只是做法不同。元宵是讓溼餡料在乾糯米粉上不斷滾動形成圓球,湯圓是... -
元宵節應景新選擇 清爽五彩湯圓15顆僅90大卡 2024/02/23明天(24日)就是元宵節了,該如何準備應景又無負擔的元宵呢?台北榮總新竹分院在22日營養師節這一天舉辦活動,院長、副院長與營養師們一起搖... -
台灣著名小吃雞捲好吃,但為什麼裡面沒有雞肉?光啟高中餐飲管理科教師陳瑞昌表示台灣早年生活節儉,常把宴席的剩菜,切碎後以豆皮包捲炸過,再切... -
快過年 社區送春聯吃湯圓暖胃暖心 2024/01/26快過年了,台中市南區國光里福正宮26日提供客製化的「寫春聯、送春聯」活動,邀請台灣省書畫教育協會副總幹事陳貞惠等7位名師現場揮毫,吸引不... -
天晟醫院營養師教您 冬至湯圓聰明吃 2023/12/20歲末迎冬至,進補吃湯圓的傳統習俗,象徵著闔家團圓、凡事圓滿,現代人生活忙碌,為了方便會直接購買現成湯圓,琳瑯滿目的配料,該如何選擇才能吃... -
冬至吃湯圓 聰明健康吃三妙招 2023/12/20冬至即將到來,在這天和家人一起享用熱呼呼的湯圓,暖胃也暖心,但要如何健康吃,北榮新竹分院營養師林姿伶提供了三個妙招。 -
樂享冬至:北加州推廣臺灣民俗文化 2023/12/16北加州臺灣華語文學習中心小狀元教育學苑,12月10日於南灣僑教中心,舉辦臺灣冬至美食文化活動。本次活動有近300多人參加。 冬至是...
