超加工食品

吃錯食物，大腦先受傷！超加工食品害憂鬱、失眠？David醫師解析腸腦軸與Ai未來醫療趨勢。《健康1+1》

一項涵蓋逾180萬人的研究發現，純素者罹患大腸癌的相對風險比肉食者高約40%。

我有一位朋友到美國讀博士，沒想到才待了兩年，就因罹患肝癌無法繼續學業。後來他回到台灣來找我看診，我問他平時都吃些什麼，他說：「我郵購了很...

「醫生值班的時候真的是飢不擇食，桌上有東西都可以吃。」心臟內科醫師劉中平（Chung-Pin Liu）回憶，過去在台大醫院接受訓練時，5...

一位原本因輸卵管發炎粘黏、正準備接受手術的女士，在嚴格落實「抗發炎飲食」一段時間後，回診檢查竟然發現輸卵管自行暢通了，最終免挨一刀！

超加工食品攝取量增加，可能導致骨密度降低及骨折風險上升。研究顯示，這些食品中的高鹽、高糖及添加劑可能影響骨骼健康。了解如何透過飲食選擇...

71%的嬰幼兒食品被歸類為超加工，家長選擇時需謹慎。這些食品常含多種添加劑，可能影響健康與口味發展。了解如何辨識超加工食品，選擇更健康的...

超加工食品攝取量與心臟病風險有關，研究顯示每天多吃一份，心臟問題風險增5%。了解冷凍披薩、汽水等食品的潛在影響，從小改變開始，減少心臟負...

多數美國人蛋白質攝取已達標，但79%的人不清楚需求，易受行銷影響過度攝取。專家建議優先選擇豆類、堅果等天然蛋白質來源，避免超加工食品。過...

研究顯示，長期攝取超加工食品可能增加年輕族群結腸癌前病變風險。這些食品含高糖、高鹽及添加物，與腸道健康息息相關。了解如何調整飲食，或能降...

看似清淡最傷身？「偽健康飲食」吃出脂肪肝、三高與慢性病！營養師教你3步揪出飲食地雷。《健康1+1》

美國健康部飲食指南大改版！這樣吃，才真的讓美國再次健康！《健康1+1》

近來超加工食品（UPF）備受關注，專家警告，其中有些超加工食品尤其值得關注，其危害超過人們的想像。

這些天天吃的早餐快戒掉，遠離慢性病；最新美國飲食指南，台灣人別照單全收？！《健康1+1》

美國公布《2025–2030 年美國飲食指南》，在蛋白質、脂肪與超加工食品立場上出現數十年來最大轉向。這些調整被定位為公共政策框架，而非...

週三（1月7日），美國衛生與公眾服務部（HHS，簡稱衛生部）與農業部（USDA）聯合發布《2025-2030美國飲食指南》（Dietar...

越來越多的研究報告顯示，超加工食品帶來的危害遠超普通人的想像。近期，維吉尼亞理工大學（Virginia Tech）的一項新研究表明，18...

一項最新研究顯示，超加工食品占到澳洲人平均飲食的將近一半，這可能導致是澳洲人罹患多種慢性病的機率不斷上升的因素。

美國一項新研究發現，大量攝入超加工食品會顯著增加早發性結直腸癌風險，這可能解釋了近年來年輕人結直腸癌發病率快速上升的部分原因。

兒童2型糖尿病激增，6歲亦現病例！專家揭示超加工食品、壓力是主因，並提供家庭預防指南，強調警惕早期信號和控糖是關鍵。

新興的代謝精神病學揭示，飲食與代謝健康是心理健康的關鍵。本文探討「治療性生酮飲食」如何透過改善大腦能量供給，為憂鬱症、躁鬱症等精神疾病帶...

加州成為全美首個開始從學校餐食中剔除「超加工食品」的州。 州長紐森10月8日簽署了AB1264法案，旨在從學校餐食中逐步淘汰含有化...

電視名人、健身教練、營養師吉莉安·邁克斯 (Jillian Michaels) 8月18日在接受「福克斯和朋友」節目的採訪時，打破了流行...

許多研究都將超加工食品與不良健康連繫起來，但這些研究大多屬於觀察性。最新研究揭示，即使營養成分完全相同，食用最低限度加工食品的減重效果...

美國疾病控制和預防中心（CDC）週四（8月7日）發布的一份報告顯示，在美國人攝入的總熱量中，有一半以上來自超加工食品。

一項對近3萬名中年人的腦部掃描研究發現，超加工食品（UPF）可能會使得控制飢餓和食慾的腦區發生結構性變化從而促使人過度進食。研究團隊表示...

根據華盛頓大學健康指標與評估研究所（Institute for Health Metrics and Evaluation）最新研究，即...

每增加10%的超加工食品（UPFs）在飲食中的比例，過早死亡的風險就會增加約3%，這是一項涵蓋八個國家（包括美國、加拿大和英國）的新綜合...