【大纪元1月26日讯】(大纪元记者徐乃义中坜采访报导)以新鲜青蔬鲜果为主轴，搭配适当的豆制品，采用蒸、烫、炖、煮等健康烹调方法，呈现蔬果的自然风貌，是现代人追求养生饮食的新时尚。调味是养生料理的最大考量，中坜刚开幕的“宽心园”选取果醋、梅子、芥末等天然香料来提味，采少油低盐的调味方式，摆脱传统素食重油偏咸的刻板印象，菜单的安排为了顾及营养的均衡，每道菜的设计都用心的搭配根茎类、菇蕈或叶菜与养生中药等各式食材，力求尽善尽美。
“宽心园”董事长兼总经理黄琼莹指出：“宽心园一贯坚持天然、健康、美味、创意、精致5大诉求，运用天然蔬果、高纤谷麦、新鲜菇菌与高级食材，力求少油、低盐，保持天然原味与营养，让您吃得健康、吃的安心。结合中、日料理与法、义烹调的精髓，设计出独一无二的素膳住肴，特别强调美味、创意与精致。”
“宽心园”有3种精美套餐，分别为宽心、如意与喜悦，每种套餐皆包含一杯用蔬菜、水果、胚芽与坚果调制的精力蔬果汁，用进口蔬菜、新鲜玉米、洋地瓜、芦笋以及蕃茄组成的和风蔬菜沙拉，不断更新的广式原盅炖汤，用新鲜时令水果制作的水果盘，以及港式养生甜品。
除了宽心套餐、如意套餐、喜悦套餐外，招牌套餐有牛奶蔬菜锅、鲜蔬南瓜饭、川烧豆腐煲等，并附赠精力蔬果汁、和风沙拉、原盅炖汤、四宝饭、新鲜时令水果与养生甜品。
宽心园中坜SOGO店：中坜市中央西路120号4楼，电话：03-4258478。◇
