【大纪元11月12日报导】（中央社记者周慧盈上海12日电）中国大陆10月份消费者物价指数（CPI）冲破4%，节节高涨的物价冲击台资企业的经营，加上汇率的波动，台商表示目前必须讲究策略、步步为营。
推升这波物价主因之一为食品价格不断上涨。上海龙凤食品集团创始人叶惠德说，食物原料成本涨势惊人，以糯米为例，与去年相比，到今年10月，价格涨了约80%，糖价也比去年同期贵了2倍以上。
虽然龙凤食品专攻大陆本地市场，但叶惠德告诉中央社，原物料价格上涨与汇率息息相关，在人民币兑美元汇率波动、热钱不断涌进的情况下，经营成本也跟着上升。
此外，物价上涨后，员工收入跟不上物价水平，紧接着就会要求加薪。多种因素夹击下，公司不得不步步为营、小心讲究经营策略，例如降低促销力度、减少折扣。
叶惠德并表示，经营环境变得困难，台资企业只有如“八仙过海、各显神通”。以龙凤为例，降低原料成本是方法之一，但是现在客户若想拿到好价钱，都会被要求付现金。
中国国家统计局昨天公布数据显示，中国大陆10月消费者物价指数（CPI）与去年同期相比上涨4.4%，再创今年以来新高。
此间专家分析，物价上涨压力不仅来自于食品价格的上涨，美国量化宽松政策以及原物料价格的上涨，都是这波物价上涨的推动力。
