材料：
﹙Α﹚
低筋面粉158公克
蓬莱米105公克
泡打粉2.3公克
小苏打粉2.2公克
﹙Β﹚
黑糖195公克
水270公克
﹙Ｃ﹚
坚果类（南瓜子、核桃、枸杞、葡萄干、蔓樾莓）约100公克
﹙Ｄ﹚
长方铝箔模型2个
作法：
1.将材料﹙Β﹚先煮滚，放凉。
2.材料﹙Α﹚混匀过筛。
3.将作法1倒入作法2中搅匀。
4.倒入模型中约8分满，洒上坚果，待水滚开，入蒸锅，以大火蒸约25分钟即可取出，待凉切块。@
倒入模型中约8分满，洒上坚果，待水滚开，入蒸锅，以大火蒸约25分钟即可取出（摄影: 刘玉婵 / 大纪元）
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