【厨娘香Q秀】什锦蔬菜

材料：

白花椰菜1碗

芥蓝菜（或青江菜）适量

玉米笋适量

红萝卜适量

豌豆夹适量

鸿禧菇适量

高丽菜适量

调味料：

白胡椒粉、素蚝油适量、糖、酱油、香麻油

做法：

1.红萝卜切片、豌豆夹、玉米笋（对切再斜切片）、白花椰菜等四样菜先汆烫。

2.起油锅，放入高丽菜梗炒数下变软，再依序放高丽菜、芥兰菜、菇类。炒至菜叶变软，再放白花椰菜、玉米笋、红萝卜、豌豆荚，同时加入调味料，翻炒至绿色蔬菜更绿，红色红萝卜更红即可熄火。@* (http://www.dajiyuan.com)