【大纪元2月4日讯】据德国之声报导,儿子不愿意吃新鲜的水果和蔬菜，这可让当爸爸的发起了愁，他只好把不同的水果混合在一起，榨出鲜美的果汁来吸引儿子的味觉——结果，“If-Juice”的创意就这么诞生了。三名年轻的德国人白手起家，在北京成立了一间果汁工作坊，专门向知名酒店提供没有任何添加剂的新鲜果汁。
先将香蕉切成块儿，然后再切菠萝，切好后将所有的材料都放在搅拌器中，如此一来，人们便可喝到新鲜味美的果汁。制作过程绝对禁止使用任何含糖的添加剂、调味剂，也不得掺水。IF公司的经营理念是为顾客制作纯果汁。这家位于北京的企业，创始人是两名德国人，后来又有第三人加盟。2007年，IF公司小心地将自己的产品推向市场。开始时，公司制作了200瓶果汁，尝试着在一个公园里销售。
克里斯特‧伍尔曼现年30多岁，专门负责榨汁，他对公司在不到三年的时间内所取得的成绩颇感自豪，如今该公司已为大型超市提供果汁，已拥有了自己的生产场地。乌尔曼介绍说︰“现在我们每天要提供250瓶到300瓶果汁，另外我们还得向酒店供货。比如我们得向丽思卡尔顿酒店、香港丰岛酒店、丽景酒店以及万豪国际酒店集团等。总而言之，我们有很多事情要干，忙得不可开交。”
尽管北京有许多果汁吧，但是人们往往将人造香精等添加剂放入果汁里，然后装在杯子里提供给消费者。IF公司的乌尔班表示，IF公司的做法与众不同，该公司推销瓶装鲜果汁，“我们的做法与众不同，在全世界范围内独此一家。当然为顾客现榨果汁的果汁店到处都是，但没有一家把榨好的果汁装在瓶子里，让客户带回家喝。这是我们有别于其它果汁店的地方。”
为顾客提供富含维他命的鲜榨果汁的创意是汉斯‧奥在厨房里想出来的，他也是该公司的创始人之一。他曾为儿子不吃蔬菜忧心忡忡，“儿子不太喜欢吃蔬菜，所以我们想到榨果汁，并将其中掺上只果汁，很受儿子的喜欢，后来儿子也自己动起手来。于是我们想到，要是能将乐趣，健康和新鲜饮食的概念，还有便于携带的特点全部结合在一起就好了，这就是我们创立公司的最初想法。”
就这样，汉斯‧奥辞去了当律师的工作，成为企业家。启动资本是3万欧元，现在IF公司已业绩不凡。无论是草莓、只果、芒果，还是橘子汁，市场的需求量不断上升。公司的下一步计划是加强送货上门业务，之后公司打算将业务范围扩大到其它城市。
在落实公司经营战略过程中，汉斯在自己的老本行——律师行业所积累的法律知识令他获益非浅。是否会重操旧业，再去律师事务所干律师呢，汉斯对此的回答是︰“我从来就没后悔过。经营公司带给我很多乐趣。当然有时候会遇到不顺的事情，但70%至80%的日子是快乐的。”
如今，汉斯的儿子过得怎样，他的维他命营养情况又如何呢对于这样的问题，汉斯说，儿子总说，妈妈，别忘了给我带果汁回来。 (http://www.dajiyuan.com)
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