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屏东面包菁英班 吴宝春找接班人

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【大纪元3月17日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县17日电)屏东县政府劳工处长林德辉今天表示,劳工处将针对面包师傅开菁英班,由夺得法国乐斯福面包大赛个人组冠军的吴宝春授课指导,也将请吴宝春利用屏东的农产做面包食材。

林德辉是吴宝春的表哥,吴宝春去年第 1次拜访屏东县政府时,提到家人,林德辉才知道两人是表兄弟。林德辉的祖母与吴宝春的祖父是亲兄妹,双方的长辈都有来往,但吴宝春因年少就出外工作,因此,林德辉与吴宝春互不认识。

因为这层关系,林德辉也开始安排吴宝春在屏东的所有行程,去年 7月和12月,安排内埔乡龙泉村和黎明村(吴宝春父亲的家乡)的乡亲为吴宝春举办“世界大赛加油会”,吴宝春去年12月在黎明国小的围墙上拓上手印,并且写上“世界冠军,人生目标”8个字。

由于吴宝春一直想把台湾的农产、尤其是屏东的农产用在烘焙业,林德辉也开始帮吴宝春筹划创业及与屏东县政府的合作事宜。

林德辉表示,吴宝春已拿到乐斯福面包大赛的冠军,不能再参加这项比赛,他将培养台湾的菁英参赛。吴宝春认为,台湾的面包师要参加世界大赛,还有瓶颈无法突破,因此,劳工处将开面包师菁英班,由吴宝春指导,培养参加世界面包大赛的菁英。

吴宝春今天回母校崇文国中,证实他将与屏东县政府合作,除了面包师菁英班外,还有屏东农产研发烘焙。吴宝春表示,有时看到柳丁1颗只卖新台币1元,心里就很痛,将与屏东县政府合作,将屏东的农产结合烘焙业,这样可以帮助农民,增加农产品的附加价值。

吴宝春也说,近期内将在高雄市创业,开自己的面包店,提升高雄市和屏东县的美食水准。

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