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【大纪元4月14日讯】〔自由时报记者刘婉君／七股报导〕气候忽冷忽热，台南县沿海蚵仔“减肥”，产量较去年同期减少2至3成，售价则维持平盘，蚵农无奈地说，“日子愈来愈难过。”
蚵仔采收季节，七股龙山村可见几名妇人聚集在一起锓蚵仔的渔村景象，蚵农说，今年天气时而冷飕飕，时而热得快要融化，连蚵仔也受不了。
天冷北风吹，蚵仔稳定成长，长得较肥美，天热南风起，水质变差，蚵仔不吃“减肥”，有的长得瘦巴巴，体型大小差别很大，有些更因此死亡，导致今年的蚵仔产量减少，但蚵仔的品质不受影响，一样鲜美。
蚵农说，除了气候因素，七股潟湖淤沙严重，也是影响蚵仔生长的原因，以前每天都有收成，现在则要5、6天才能采收，虽然蚵仔产量较去年同期少，价格却持平，有的蚵农认为比平时好卖，有的则认为“生意没差啦！”
一位蚵农无奈地说，养蚵人家看天吃饭，蚵仔收成愈来愈差，锓蚵仔的人工又愈来愈少，已经有一些蚵农干脆收起来不做了，“为了维持生计，只好继续苦撑，请老天爷赏口饭吃。”
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