【大纪元4月23日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）泰国由于地处热带，食物普遍喜甜、酸、辣等口味，那种酸中带甜，甜中带辣的感觉，在口齿之间回荡，刺激着味蕾， 种类繁多的调味料巧妙使用，成就泰国菜肴独树一格。在洛杉矶拥有数家分店的“泰景苑”﹙President Thai﹚，无论在美味料理、饮品、布置或是服务都是泰式餐厅中一流之选。
由“泰景苑”的外观，不能一窥究竟，但当一进入，服务人员身着泰式传统服装，双手合十笑脸迎人，金璧辉煌的摆设及壁画，感觉仿佛到了泰国，异国风味十足。
因泰国是一个佛教国家，所以泰国人传统的问候手势是双手合十放在胸前或颌下的佛教礼仪，在“泰景苑”也能领略这种礼节。镶金的摆设，木质桌椅，在此进食，不仅是味觉的享受，也是视觉上的欣赏。
烹调泰国菜有许多调味料，如咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、辣椒、九层塔、柠檬叶、薄荷叶等等，调配研制成梅子酱、花生黄瓜香菜甜酸酱、或是独家特 制酱料等等，当酸辣香味扑鼻的海鲜汤，配上泰式特有的炒粉﹙PAD THAI﹚或是咖喱炒饭，木瓜沙拉，顿时胃口大开，令人无法抗拒。
少份量滋味好的前菜如泰式炸春卷(素食)、泰景苑炸虾、泰式炸猪肉干、沙嗲串烧(鸡或牛)、香炸鱿鱼；独特的沙拉类有绿木瓜丝沙拉、泰式沙拉、泰式凤爪沙拉(无骨凤爪)、泰式鲜虾沙拉 、粉丝沙拉等，清爽好吃。
酸味汤类有海鲜上汤，喜爱海鲜的老饕一定不会错失，在热腾腾的火锅中，大虾、肥美的淡菜、尤鱼、蟹脚、鱼片等新鲜海味咕嘟咕嘟的在辣椒、柠檬叶、嫩姜、香菜等酌料中，忍不住想去品尝一下，当然辣味程度由客人自己选择。其他的有东荫鸡汤、椰子什菜汤等。咖喱料理也是它们的拿手好菜。
蟹肉卷是值得推荐和品尝的，蟹肉新鲜味美，裹以豆皮卷，炸的火候恰到好处，酌以甜酸酱，一点都不觉得油腻，且把蟹肉鲜味提出。
新鲜椰子汁清凉爽口，尤其在干燥的洛杉矶，一杯椰子汁不可少，浓香泰式咖啡、泰式奶茶，最得顾客青睐与喜爱。
到此餐厅就不要漏掉它特有甜点，甜点是爽口不腻，且有独特风味，如糯米加冰淇淋、糯米加新鲜芒果之绝配、炸香蕉甜食的美感，令人垂涎三尺。
“泰景苑”可以在网上预定或是电话定购，“泰景苑”也有在一定距离的免费送到家，可上网查看www.President-Thai.com 或电626-839-3340。
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