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祭祀
【大纪元4月6日讯】〔自由时报记者侯千绢／高树报导〕清明节吃“细沙粥”。
屏县高树乡东振新客家庄有处忠勇公墓，地方有项特殊的习俗，每到清明聚会需吃粥，粥中必渗细沙，藉以追悼清末义士抗贼的艰苦牺牲精神，昨地方举行停办30多年的“感恩忠勇公祭典”活动，改以黑芝麻代替细沙，提醒后世莫忘先人的忠孝气节。
屏县六堆文化研究学会指出，忠勇公、义民爷是清治时期移垦过程，为保卫乡土牺牲的先烈先贤，客家人视为神明与祖先间的神格来崇祀，“北义民、南忠勇”已成为台湾客家族群共同信仰。
其中，高树乡东兴村公墓有座忠勇公墓，清道光年间贼党作乱，包围村庄数日，庄民群起对抗却不敌，多达3、40人身亡，头颅被砍下，平乱后，地方将勇士合祀，建立忠勇公之墓，现存两块石碑，久经风化，字迹漫灭模糊，只能看到“义塚名碑”4个字。
粥中掺沙传统 改放芝麻代替
过去每到清明节，地方总是群聚集会，在中午吃粥，粥中掺细沙，追思义士艰苦牺牲精神，据说，曾经有1次粥内未放细沙，或放了细沙不敢吃，瞬间旋风大起，惊吓与会民众，从此会餐时，粥内必定放入大量细沙，不过，活动于30年前中断至今。
高树客家人昨延续这项祭祀活动，细沙粥改以黑芝麻代替，高树乡长廖文贤亲手为每碗粥洒上芝麻，表达对先人崇敬之意。
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