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孩子发胖因素多 8%归咎全职妈妈

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【大纪元6月17日讯】(大纪元记者郭靖康编译报导)最近一项研究暗示,过去数十年来全职工作的妈妈人数不断增长,可能是导致目前儿童肥胖症增加的一个因素。研究人员估计,在1991年, 8%以下的儿童超重或肥胖归咎于妈妈的工作。

专家认为,儿童肥胖不断增加是各种社会因素综合的结果,除了全职妈妈增多与父母亲体重过胖外,其幕后因素还包括饮食习惯的转变、更多依靠汽车代步,以及在电视机或电脑前消磨过多的时光等等。

据《路透社》报导,这项调查结果发表在《美国流行病学》(American Journal of Epidemiology)期刊上。该研究针对8,500多位1958年之后出生的英国成年人进行跟踪研究,发现与20世纪60年代自己的童年相比,他们的孩子们出现超重或肥胖的概率高出50%。

研究人员发现,年轻一代的母亲全职工作很常见,可能是导致孩子肥胖趋势的因素之一。他们认为,一种可能性是全职工作的妈妈较少在家里煮饭,是影响儿童饮食的一个变数。

此外,市面上含糖垃圾食品、以孩子为目标的食品广告大量出现,以及在学校场所不断增加的高脂高糖食品等等,也都是导致儿童变胖的其它因素。

这项研究目前还缺乏孩子的饮食和运动的资料佐证,因此尚不能确切地知道全职工作的妈妈是否导致孩子饮食变差、活动减少,因此不能证明母亲的全职工作本身,是直接导致儿童肥胖增加的主因。

为了这项研究,英国伦敦大学学院的李莉亚(Leah Li,音译)博士和他的同事分析了1958年以后出生的8,552名英国民众,这些人到1991年共拥有1,889名4岁至9岁的儿童。

总的来说,这些孩子们比起他们的父母在1965年为儿童时,有更多的超重或肥胖的比例﹕12%的男孩体重超标或肥胖,他们父辈儿童时只有8%超重或肥胖﹔女孩18%超重,而她们的母亲儿时这个数字只有11%。

李博士的研究小组发现,父母双方目前的体重和母亲的就业状况都与他们孩子的超重有关。与不工作的母亲家庭相比,全职工作母亲孩子的超重或肥胖的风险增了48%,这一风险已把社会经济因素、父母的体重和哺乳情况(一些研究认为母乳喂养降低儿童肥胖的风险)考虑在内。

在这两个世代中,父母双方肥胖、母亲全日工作的情况都有增加的趋势。1991年60%的母亲工作,其中15%是全职的,而在1965年只有45%母亲工作,全职的只占10%。同样,1991年大约12%的父母肥胖,1965年只有5到7%。

他们发现,若父母肥胖,孩子超重的概率比父母体重正常者增加到3 至6倍。因此据李博士和她的同事的看法,这两个因素(尤其是父母的体重)与导致两代间儿童体重的上升有关。

(http://www.dajiyuan.com)

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