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【大纪元6月3日讯】（大纪元记者宋顺澈台湾台北报导）卫生局关心民众的健康，于6月3日派员到各冰块连锁厂商检验，结果有知名的厂商检出生菌数超标，卫生局已令违规业者限期改正外，并将于期届后，再派员前往进行复检抽验，以确保民众健康！
由于炎炎夏日即将到来，气温也节节飙升，冰品成了不少民众的消暑利器，台北县政府卫生局为确保县民饮食安全及健康，自5月份起陆续针对市售饮料连锁店、餐饮业抽验食用冰块共计56件，检验项目为冰类卫生标准：生菌数(每公撮中生菌数100 CFU/g以下)及大肠杆菌群(每公撮中大肠杆菌群最确数阴性），检验结果已全部出炉，计有25件不合格，皆为生菌数超过卫生标准(其中2件为同时检出大肠杆菌群)，不合格名单详如附件。
台北县政府卫生局已依规定令违规业者限期改正，并于期届后将再前往进行复检抽验，如结果仍不符规定，将依违反食品卫生管理法第10条，爰依同法第33条第1项规定处新台币3万元以上15万元以下罚锾，同时呼吁业者应秉持良好卫生规范制作食品，重新审视制作食品之水质，盛装器具及人员卫生等环节是否符合规定，以制作安全清凉的冰品。
生菌数及大肠杆菌群数值系为产品之卫生指标，如超过规定限量值，则代表饮食物品遭受污染，其原因可能为水质不良、制造场所卫生欠佳、成品储存不妥、员工个人卫生不良、食物容器洗涤不洁等因素所致。原料制程一旦遭受污染，制成冰品冷饮产品后，原料中之营养物质会让微生物繁殖得更快，加速食物变质，一旦食用，可能会造成肠胃道不适而引发腹泻、腹痛等症状。 (http://www.dajiyuan.com)
