就着大蒜吃--烤牛肉

用中式大酱+韩式辣酱腌的牛肉，味道不错，酱香也很浓郁，很适合我的口味，而且一定，一定要就着大蒜吃，那叫一个香啊~~~~

【烤牛肉】

材料：牛肉150克

调料：
大酱1大匙，韩国辣酱1大匙，蒜5瓣，葱3段，油适量

做法：
1、牛肉切片，不要太薄，大约0.5cm厚，这样比较有嚼头，口感好。

2、大酱和辣酱混合均匀后，再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀

3、把牛肉和酱料混合，让牛肉充分裹上酱料，然后装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏一夜。

4、腌好后放入平底锅煎熟就可以了，煎牛肉的整个过程要用小小火，这样烤出来的牛肉会很嫩，而且一定要就着大蒜吃~~

(来源:美食厨房)