【大纪元8月24日讯】（大纪元综合报导）近年来，中国大陆物价上扬，绿豆、蒜、辣椒、生姜，这些百姓餐桌上的普通食材，今年更是接替上演疯涨戏码，8月中旬，北京新发地批发市场的生姜批发价，短短一个月内暴涨40%，攀升至10年来的最高价。另外，天气热、中秋节的临近，也导致鸡蛋批发价2个月来涨2成，短期内难回档。
新发地市场是华北地区最大的农副产品批发市场，新发地市场的统计资料显示，7月15日至今，姜价从3元多一斤暴涨至5元多，短短一个月上冲了40%还多，这个数字，依然是2000年至今姜价攀上最高峰价之一。而去年9月，姜价还在2元左右徘徊；2006年，姜价最低时到过0.40元。
而这一价格大批发市场为起点，落到市民菜篮子的生姜，最高时达到每公斤16元（人民币，下同），比猪肉还贵！一般认为，现在这样的高价是被投机客有组织的炒作所导致。
除了生姜、大蒜、绿豆等价格的上涨，近2-3年的时间里，菜价也是在逐年上涨。北京新发地市场的均价数据也体现了这一点：2010年6月30日的价格（2.06元/公斤）比2009年同期（1.67元/公斤）高出23.35%；比2008年同期（1.30元/公斤）高出58.46%；比2007年同期（1.25元/公斤）高出64.8%。
此外，鸡蛋的的价格也是持续上涨，据国家农业部18日公布的数据显示，全国鸡蛋价格已连续12周上涨，鸡蛋均价已达4.28元/500克，涨幅13.8%。另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国31个省区市鸡蛋价格均已涨至4元以上，其中贵州、海南、云南、广东、广西鸡蛋价格位居前列，均超过5元。据统计，新发地鸡蛋的批发价涨幅，更在短短2个月的期间内，涨幅超过2成。
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