【大紀元8月24日訊】（大紀元綜合報導）近年來，中國大陸物價上揚，綠豆、蒜、辣椒、生薑，這些百姓餐桌上的普通食材，今年更是接替上演瘋漲戲碼，8月中旬，北京新發地批發市場的生薑批發價，短短一個月內暴漲40%，攀升至10年來的最高價。另外，天氣熱、中秋節的臨近，也導致雞蛋批發價2個月來漲2成，短期內難回檔。
新發地市場是華北地區最大的農副產品批發市場，新發地市場的統計資料顯示，7月15日至今，薑價從3元多一斤暴漲至5元多，短短一個月上衝了40%還多，這個數字，依然是2000年至今薑價攀上最高峰價之一。而去年9月，薑價還在2元左右徘徊；2006年，薑價最低時到過0.40元。
而這一價格大批發市場為起點，落到市民菜籃子的生薑，最高時達到每公斤16元（人民幣，下同），比豬肉還貴！一般認為，現在這樣的高價是被投機客有組織的炒作所導致。
除了生薑、大蒜、綠豆等價格的上漲，近2-3年的時間裡，菜價也是在逐年上漲。北京新發地市場的均價數據也體現了這一點：2010年6月30日的價格（2.06元/公斤）比2009年同期（1.67元/公斤）高出23.35%；比2008年同期（1.30元/公斤）高出58.46%；比2007年同期（1.25元/公斤）高出64.8%。
此外，雞蛋的的價格也是持續上漲，據國家農業部18日公佈的數據顯示，全國雞蛋價格已連續12周上漲，雞蛋均價已達4.28元/500克，漲幅13.8%。另據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，全國31個省區市雞蛋價格均已漲至4元以上，其中貴州、海南、雲南、廣東、廣西雞蛋價格位居前列，均超過5元。據統計，新發地雞蛋的批發價漲幅，更在短短2個月的期間內，漲幅超過2成。
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